¿Qué es el tofu con lactona?

El tofu lactona es un tipo de tofu procesado mediante un proceso especial. El tofu con lactona utiliza principalmente gluconolactona como coagulante y se produce mediante posprocesamiento. El proceso de producción de este tofu es diferente del proceso de producción de tofu tradicional. El tofu elaborado con este método será más delicioso. y el precio de este tipo de tofu es ligeramente más alto que el del tofu común. Las características nutricionales del tofu con lactona son muy tiernas, brillantes y tienen un sabor bastante bueno. Tiene un sabor muy refrescante y mucho más limpio que el tofu común. y el sabor de este tipo de tofu es muy fragante y tierno, y sabe bastante bien. Algunos de los nutrientes contenidos en el tofu con lactona también son muy suficientes, especialmente el contenido de proteínas es muchas veces mayor que el del tofu común que se come habitualmente. también contiene muchos oligoelementos que necesita el cuerpo humano.