Receta completa de sopa de guiso de pichón
El "Compendio de Materia Médica" afirma que la carne de paloma puede desintoxicar varios medicamentos, regular la menstruación y reponer el qi, y tratar la sarna, la picazón de la rubéola, el vitíligo, etc. La medicina moderna cree que la carne de paloma puede fortalecer el cuerpo, nutrir los riñones y el cerebro, mejorar la memoria, reducir la presión arterial, regular el azúcar en la sangre, embellecer la piel, hacerla blanca y tierna y prolongar la vida. Tiene las funciones de nutrir los riñones y reponer el qi; disipar el viento y desintoxicar la menstruación y aliviar el dolor; "Food Medicine Heart Mirror" simplemente usa este producto para hervir el jugo de garganta que contiene, y luego puedes saciar tu sed y beber agua.
Nombre chino
Sopa de paloma
Nombre extranjero
Sopa de paloma
Artesanía
Hervir
El gusto de alguien
Ingredientes salados
Tipos
Platos caseros Acondicionamiento piadoso
Salud- funciones preservadoras
Fortalece el bazo y nutre el corazón, elimina la humedad y nutre la piel.
Sopa Guangfu
Pichón (100g)
Condimentos
Carne de paloma, ñame, poria, semillas de loto, longan, fruta de Gorgona, cebada.
Artesanal
Ebullición
El gusto de alguien
Salado
Tipos
Casa- platos cocinados, tonificantes y acondicionadores de riñones, neurastenia, traumatismos y fracturas, recetas para niños en edad escolar.
Funciones preservadoras de la salud
Fortalece el bazo y nutre el corazón, elimina la humedad y nutre la piel.
Yam:
Materia Médica China: "Meridiano del Bazo, Pulmón, Riñón". Fortalece el bazo y los pulmones, fortalece los riñones y repone la esencia. Trata principalmente la deficiencia del bazo y la diarrea. pérdida de apetito, edema y deficiencia pulmonar, tos y respiración, sed, deficiencia renal, micción frecuente, insuficiencia del meridiano yin y deficiencia de qi. "
Compendio de Materia Médica: Tonificar las deficiencias y los daños, disipar el mal frío y el calor, nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y fortalecer los músculos, tomarlo durante mucho tiempo para estar alerta y despejado. Dijo Zhenquan : Las personas con mente abierta, memoria fuerte, constitución débil y músculos delgados deben aumentar la dosis. Meng Wei dijo: Es beneficioso para el yang de los hombres. Li Shizhen dijo: El ñame debe usarse para complementar la deficiencia de los dos meridianos taiyin. elimina la deficiencia y el calor, nutre el qi del riñón, fortalece el bazo y el estómago, reduce la flema e hidrata la piel.
Poria:
Materia Médica China: “Corazón, bazo. meridianos , pulmón y riñón. "Indicaciones: Diuresis y deshumidificación, fortalecimiento del bazo y del estómago, calmante y calmante de la mente. Se utiliza para dificultad para orinar, hinchazón, expectoración, vómitos, deficiencia del bazo, falta de comida, diarrea, palpitaciones, insomnio, olvidos y turbidez. sueños."
"Compendio de Materia Médica": "Poria cocos puede nutrir el bazo y el estómago, armonizar el quemador medio, nutrir el yin y el qi, calmar los fetos, calmar la mente y nutrir el corazón, detener el olvido. , y elimina la humedad y el calor."
Materiales de práctica
Accesorios: Ligustrum lucidum (10g)
Condimentos: vino de cocina (10g), jengibre (5g) , cebolla verde (10 g), sal (3 g), glutamato monosódico (2 g), aceite de sésamo (5 g).
Elaboración
1. Después de sacrificar el pichón, retire los montones de pelo, órganos internos y garras.
2. longan, fruta de gorgona, lavar la semilla de coix y quitar las impurezas.
3 Poner el ñame, la poria, las semillas de loto, el longan, la fruta de gorgona, la cebada y el pichón, agregar agua y hervir a fuego alto. .
18 fotos
Fotos varias de sopa de pichón
4. Cocer a fuego lento durante 60 minutos y añadir sal al gusto.
Valor nutricional
18 imágenes
Otras imágenes de sopa de pichón
Calorías (407,41 kcal)
Vitamina B6 (0,12 mg)
Proteína (12,37 g)
Vitamina B12 (7,87 μg)
Grasa (39,15 g)
Pantoténica ácido (0,04 mg)
Hidratos de carbono (1,70 g)
Ácido fólico (6,80 mcg)
Fibra dietética (0,26 g)
Vitamina A Vitamina A (48,40 microgramos)
Vitamina K (0,70 microgramos)
Caroteno (14,50 microgramos)
Tiamina (0,09 mg)
p >Riboflavina (0,37 mg)
Niacina (2,58 mg)
Vitamina C (1,90 mg)
Vitamina E (4,30 mg)
Calcio (874,76 mg)
Fósforo (578,33 mg)
Potasio (192,65 mg)
Sodio (2024,1 mg)
Yodo (16,30 microgramos)
Magnesio (25,45 mg)
Hierro (2,31 mg)
Zinc (2,48 mg)
Selenio (12,11 microgramos)
Cobre (0,11 mg)
Manganeso (0,26 mg)