¿Qué son las plantas polipeptídicas vegetales?

Las plantas son péptidos biológicamente activos. Son un término general para diferentes péptidos en proteínas con estructuras lineales y cíclicas complejas que van desde dipéptidos hasta 20 aminoácidos naturales. Compuestos funcionales. Los péptidos activos tienen una variedad de funciones de regulación fisiológica y del metabolismo humano, son fáciles de digerir y absorber y tienen las funciones de promover la inmunidad, regular hormonas, antibacterianas, antivirales, reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre, etc., y son extremadamente seguros. para comer. Son los temas de investigación más candentes y los factores funcionales con grandes perspectivas de desarrollo en la industria alimentaria internacional.

Para saber qué son los péptidos vegetales, primero debes saber qué son los péptidos. El péptido es un compuesto orgánico compuesto de aminoácidos deshidratados y contiene grupos carboxilo y amino. Es un compuesto anfótero. Dos aminoácidos son un dipéptido, tres aminoácidos son un tripéptido, y así sucesivamente. Cuando un péptido particularmente largo está formado por innumerables aminoácidos, se pliega y se dobla formando lo que conocemos como proteína. Los péptidos son sustancias entre aminoácidos y proteínas.

Los péptidos son en realidad el producto de la degradación incompleta de las proteínas. Como sugiere el nombre, los péptidos vegetales son péptidos producidos por la descomposición de proteínas vegetales. De hecho, este proceso puede completarse por sí solo en el cuerpo humano. Así es como los alimentos que comemos todos los días se descomponen y luego son absorbidos por nosotros. Hoy en día, muchos productos para la salud llevan este nombre, que en realidad nos ayuda a completar el proceso de digestión y descomposición fuera del cuerpo, y luego podemos comerlo.