¿Qué pescado está delicioso y tiene pocas espinas?

Los peces de agua dulce son de naturaleza plana y espinosa, como la carpa cruciana, pero menos espinosos, como la carpa herbívora y el pez cabeza de serpiente. Las madres que temen que las espinas de pescado pinchen a sus hijos pueden elegir tilapia, morral, pez nieve, arenque, bagre, corvina amarilla, platija, pez cola de caballo, etc. Estos peces rara vez tienen pequeñas espinas en el cuerpo. Al comer cola de pelo, primero retire las espinas de ambos lados, dejando solo las espinas grandes en el medio conectadas a la columna, que son fáciles de quitar.

El bagre definitivamente no tiene espinas. Salvo unas espinas en la panza (aún muy blandas), casi no hay espinas y la carne es muy delicada y deliciosa. Especialmente la lubina, la carne es tierna, tiene buen sabor y pocas espinas. La lubina al vapor es deliciosa y apta para bebés, seguida de la corvina amarilla grande, el arenque, el bacalao y el mero.

La perca, el bagre, el pez mandarín, la trucha roja y la tilapia tienen menos espinas, y sólo una especie, el lucio principal, tiene la menor cantidad de espinas. Salvo la gran espina en el vientre, es apto para personas mayores y niños. Puedes hurgar en el salmón con una cuchara y comértelo. Los peces acuáticos, como el pez nieve, generalmente tienen menos espinas y son relativamente gruesos, lo que los hace menos propensos a ser apuñalados. Entre los peces de agua dulce, el osmanthus de aroma dulce tiene relativamente pocas espinas. Si todavía te preocupa que te apuñalen los huesos, puedes comer mantarrayas, tiburones, esturiones, etc. Estos son cartílagos y los huesos también se pueden comer. El fletán recomendado (fletán de Alaska) es delicioso y barato.