¿Qué alimentos debes comer en invierno?

Hay miles de alimentos en el mundo, cada uno de los cuales proporciona diferentes nutrientes y satisface diferentes necesidades. Aquí están los diez mejores alimentos nutritivos (sin ningún orden en particular), especialmente para las mujeres. arroz rojo. color naranja. zanahoria. Soja. hongos. Salmón. brócoli. ajo. vino. Texto de tomate 1. El arroz rojo es rico en almidón y proteínas, que pueden reponer la energía física y mantener la temperatura corporal normal. Es rico en diversos nutrientes, entre los que el hierro es el más abundante, por lo que tiene el efecto de reponer la sangre y prevenir la anemia. También es rico en fósforo, vitaminas A y B, que pueden mejorar la desnutrición, la ceguera nocturna y el pie de atleta. También puede aliviar eficazmente la fatiga, la apatía y el insomnio. El ácido pantoténico, la vitamina E, el glutatión y otras sustancias que contiene pueden inhibir los carcinógenos, especialmente en la prevención del cáncer de colon. Receta recomendada: Costillas de cerdo estofadas con arroz rojo: 600 g de costillas de cerdo, una taza de arroz rojo, 2 cebolletas, 3 rodajas de jengibre, 1/2 taza de salsa de soja, 5 cucharadas de vino, 1 cucharada de azúcar de roca y aceite, 1 anís estrellado, 2 tazas de agua caliente, 1 gasa. Práctica: 1. El arroz rojo se lava y se envuelve bien en una gasa. 2. No comer las costillas una vez blanqueadas. 3. Use 1 cucharada de aceite para freír las chalotas y el jengibre en una olla, luego agregue azúcar de roca y salsa de soja, luego saltee las costillas en la olla, agregue vino, anís estrellado y dos tazas de agua caliente, luego agregue el rojo. arroz, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento. Cocine, corte en cubitos y coma. Eficacia: Rico en hierro, puede ayudar a las personas con deficiencia de sangre a reponer su vitalidad. 2. Naranjas Entre muchas categorías de frutas, las frutas ácidas contienen más vitamina C. La ciencia de la nutrición actual ha elogiado unánimemente la vitamina C como uno de los antioxidantes. Sus tres funciones son: evitar que los radicales libres dañen las células y reducir el envejecimiento; evitar que el nitrato de sodio y el nitrito de sodio, que son conservantes, se conviertan en nitrosaminas cancerígenas; Tiene un gran efecto protector en pacientes con cáncer, especialmente cáncer gástrico y cáncer de esófago; inhibe la oxidación del colesterol malo, protege el colesterol y mantiene la salud de los vasos sanguíneos y del corazón. Se puede consumir directamente o con zumo de naranja recién exprimido. 3. Zanahorias: Para las mujeres, las zanahorias tienen los siguientes tres efectos principales: desintoxicación y embellecimiento. El "Compendio de Materia Médica" registra: "orina de raíz de rábano" y "toxina facial". La ciencia moderna muestra que las zanahorias contienen una gran cantidad de celulosa, vitamina B, potasio, magnesio y otras sustancias que pueden promover la motilidad gastrointestinal, ayudar a la eliminación de desechos en el cuerpo y tener un buen efecto terapéutico sobre el estreñimiento y el acné. La glucoamilasa contenida en las zanahorias para bajar de peso puede descomponer el almidón, la grasa y otros componentes de los alimentos, de modo que puedan absorberse y utilizarse completamente después de la descomposición, por lo que las zanahorias son un muy buen alimento para bajar de peso. El caroteno contenido en las cáscaras de zanahoria que mejoran la sangre, es decir, la provitamina A, puede promover el aumento de la hemoglobina, mejorar la concentración y la calidad de la sangre y tiene un gran efecto en el tratamiento de la anemia. El rábano también contiene mucho hierro, lo que ayuda a reponer la sangre. El contenido de hierro de las zanahorias es un 40% mayor que el del rábano blanco y un 75% mayor que el del rábano verde 4. La soja es realmente barata y de buena calidad. Para las mujeres, las isoflavonas que contiene pueden producir efectos hormonales similares al estrógeno, reducir el colesterol en sangre, proteger el corazón y prevenir el cáncer de mama y la osteoporosis. Receta recomendada: Soja salteada con chucrut Ingredientes: 250 g de granos de edamame, 130 g de chucrut, 100 g de cerdo desmenuzado. Condimento: 10 g de azúcar, 10 g de vino de cocción, 2 g de esencia de pollo, un poco de almidón. Método: 1. Lavar y cortar el chucrut en polvo y reservar. 2. Revuelva la carne de cerdo desmenuzada con el vino y el almidón de manera uniforme y déjela reposar durante unos 15 minutos. 3. Agrega aceite a la olla caliente. Cuando el aceite esté tibio, sofríe la carne de cerdo desmenuzada. Sácala y reserva. 4. Agrega el aceite a otra olla. Saltee las verduras encurtidas unas cuantas veces. Agregue un poco de agua, azúcar y esencia de pollo, cocine a fuego alto por 2 minutos. Regrese la carne de cerdo desmenuzada a la olla y revuelva uniformemente. 5. Valor nutricional de los hongos comestibles: alto contenido de proteínas, sin colesterol, sin almidón, bajo en grasas, bajo en azúcar, rico en fibra dietética, múltiples aminoácidos, múltiples vitaminas y minerales. Los hongos comestibles concentran todas las excelentes propiedades de los alimentos y su valor nutricional alcanza el máximo de los alimentos vegetales. Se les llama alimento divino y alimento de la longevidad. Recomendación de receta: Champiñones a la plancha. Ingredientes principales: champiñones. Complementos: Col china, carne de cerdo picada, cebolla y jengibre rallados, pimiento rojo. Condimentos: sal, glutamato monosódico, azúcar, salsa de soja, almidón de agua, salsa de pimientos encurtidos. Método de cocción: 1. Cortar las setas en rodajas, escaldarlas y retirarlas. Lavar y cortar la col china en dados y reservar. 2. Encender una olla y verter aceite.

Los ácidos orgánicos como el ácido málico y el ácido cítrico de los tomates también pueden aumentar la acidez del jugo gástrico, ayudar a la digestión y regular la función gastrointestinal. Los tomates contienen ácidos de frutas que pueden reducir los niveles de colesterol y son muy beneficiosos para la hiperlipidemia. Los tomates son ricos en vitaminas A, C, B1, B2, caroteno, calcio, fósforo, potasio, magnesio, hierro, zinc, cobre y yodo, además de proteínas, carbohidratos, ácidos orgánicos y celulosa. ¡Hay tantas cosas que puedes cocinar con tomates! En general, existen miles de tipos de alimentos en el mundo, cada uno de los cuales aporta diferentes nutrientes y satisface diferentes necesidades, por lo que tiene su propio valor. Especialmente en medicina, el conocimiento sobre dieta y nutrición está cambiando rápidamente y buscamos constantemente nuevos campos. Sin duda se recomiendan alimentos nutritivos, pero también hay otras opciones disponibles. Visto desde lejos, hay más de diez tipos de alimentos nutritivos.

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