¿Cuáles son las funciones y funciones de la carne de conejo?

1. Eliminar enfermedades y fortalecer el cuerpo: la medicina tradicional china cree que la carne de conejo es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Ingresa a los meridianos del bazo, el estómago y el intestino grueso. Su principal efecto es nutrir el medio. la fatiga y la debilidad física causadas por la debilidad del bazo y el estómago nutren el yin e hidratan la sequedad, y pueden tratar la sed, la polidipsia, el estreñimiento y la pérdida de peso causada por la falta de sangre para eliminar el calor y enfriar la sangre; calor.

2. Resolución de acertijos: La carne de conejo contiene ácidos grasos insaturados que el cuerpo humano no puede sintetizar, especialmente la lecitina. Cada 100 g de carne de conejo contiene 1652 mg, que es un nutriente importante indispensable para el desarrollo del tejido y las células del cerebro humano. Por tanto, el consumo habitual de carne de conejo es beneficioso para el desarrollo intelectual de los niños y para la prevención de la enfermedad de Alzheimer.

3. Belleza: El contenido de grasa de la carne de conejo es inferior al 2,1%, inferior al de la carne magra de cerdo (6,5%), ternera (6%), cordero (7,7%) y pollo (75%). %); carbohidratos de la carne de conejo El contenido es inferior al 0,1%, inferior al de la carne de res, cordero (0,3%) y pollo (0,4%). Por lo tanto, comer carne de conejo con regularidad no hará que engordes fácilmente. La carne de conejo es rica en vitamina B, especialmente niacina, que no solo favorece la transformación y síntesis de nutrientes, sino que también elimina la dermatitis, previene la piel áspera y la deja tierna y suave.

4. Cuidado de la salud: el colesterol es insoluble en agua, ácido diluido y álcali diluido y no se puede saponificar. El depósito en el conducto biliar puede formar fácilmente cálculos biliares y el depósito en las paredes de los vasos sanguíneos puede causar fácilmente aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. El contenido de colesterol en la carne de conejo es sólo del 0,05%, inferior al del pollo (0,09%), la ternera (0,14%) y el cerdo (0,15%). Por tanto, la carne de conejo es un alimento ideal para pacientes con hipertensión, enfermedades coronarias, arteriosclerosis y diabetes.

5. Nutre el estómago: la fibra muscular es fresca y tierna, el sabor es delicioso, se cuece rápidamente cuando se cocina, se digiere rápidamente después de comer y es fácil de absorber. La digestibilidad de la carne de conejo es del 85%, superior a la de la carne de cerdo (75%), la de ternera (55%) y la de pollo (50%). Está especialmente indicado para pacientes durante la enfermedad y la recuperación para ayudarles a recuperar fuerzas lo más rápido posible. Es un alimento nutritivo ideal para pacientes con gastritis crónica, úlcera duodenal y colitis.