¿Cuáles son algunas recetas para hacer ejercicio en invierno?
Ingredientes: 100g de arroz de sorgo, 20g de hongo blanco, 50g de pasas rojas.
30 gramos de nueces, cantidad adecuada de azúcar de roca, agua;
Pasos:
1. Remojar el hongo blanco, quitarle las raíces y abrir los cogollos. Lavar las pasas y las nueces y remojarlas en agua tibia.
2. Lavar el arroz de sorgo, remojarlo en agua durante al menos 2 horas, luego ponerlo en una arrocera, cocinarlo al vapor con agua y reservar.
2. Pon los ingredientes en una cacerola, agrega suficiente agua, lleva a ebullición, luego baja el fuego y cocina por 30 minutos, agrega el azúcar de roca, disuelve y forma puentes, y sirve en un bol.
La papilla tibia de arroz con sorgo está llena de colores otoñales, fortalece el bazo y el estómago, favorece los fluidos corporales y alivia la sequedad, tiene el efecto de hidratar los pulmones y embellecer la piel, y tiene sabor a nueces, de color blanco. hongos y pasas. Los ingredientes de temporada son los mejores para acondicionar el cuerpo. Por otro lado, freír arroz de sorgo y dátiles rojos y molerlos hasta obtener un polvo fino sigue siendo una buena forma de tratar la indigestión en los niños, y también tiene un buen efecto terapéutico sobre la diarrea infantil en otoño e invierno.
Recetas saludables de otoño e invierno 2. Pescado al vapor
Ingredientes: Una carpa herbívora viva (unos 1000 g), cebolla, jengibre, ajo y cilantro. Salsa de soja fresca marca Meiji.
Método: 1. Lavar la carpa herbívora. Calentar la olla con agua (sin pescado), agregar la cebolla, el jengibre, el ajo, la pimienta, el anís, el vino de cocción, la carpa herbívora y cocinar de 10 a 15 minutos. Tenga cuidado de usar fuego medio, retire y ponga en el plato de pescado.
2. Espolvoree cebolla verde rallada y jengibre sobre el pescado, vierta un poco de salsa de soja ligera, sal, azúcar, salsa de soja fresca y vinagre en un tazón pequeño, revuelva uniformemente y espolvoree uniformemente sobre el pescado. .
3. Vierte aceite en la olla, calienta hasta que esté 80% caliente y utiliza una cuchara para verter la cebolla y el jengibre rallado sobre el pescado.
4. Finalmente, codifica las hojas fragantes.
El método es sumamente sencillo, pero el sabor es muy bueno, comparable al de un hotel. La carpa herbívora también se puede sustituir por lubina o carpa, pero debe estar fresca. La ebullición también se puede convertir en cocción al vapor, depende principalmente de si tienes una vaporera tan grande.
Receta saludable para otoño e invierno tres: costillas de cerdo guisadas con raíz de loto
Adaptado del plato local de Wuhan Cazuela de costillas de cerdo con raíz de loto.
Ingredientes: Costillas de cerdo
1000g
, 1 trozo de raíz de loto (mediana en grasa y tierna)
, champiñones,
Brotes de bambú, tofu,
Sal, vino de cocción, un poco de salsa de soja, cebolla, jengibre, ajo, pimienta y anís (igual que el guiso normal).
Ejercicio:
1. Cortar las costillas y enjuagarlas con agua fría. Coge una olla con agua hirviendo, mete las costillas cuando el agua hierva, sácalas cuando la carne se ponga blanca.
2. Tomar una olla a presión eléctrica, poner menos de la mitad del agua (apto para hacer costillas), encender el fuego, agregar la sopa espesa después de que el agua esté caliente, luego agregar las costillas y cocinar. vino, sal y un poco de salsa de soja, cebolla, jengibre, ajo, pimienta de Sichuan, anís (igual que el guiso normal), lavar las rodajas de champiñones, los brotes de bambú, la raíz de loto y cortar en trozos grandes. Cubra y mantenga la presión durante 50 minutos.
3. Después de que se libere la presión de la olla a presión, abra la tapa, continúe agregando cubos de zanahoria y rodajas de tofu y continúe calentando hasta que las zanahorias estén cocidas. No es necesario cubrirlo en este momento. La fragancia se desborda y hace que la gente la espere.
La raíz de loto tiene el efecto de enfriar y reponer la sangre. Las costillas contienen calcio y colágeno de alta calidad. Los champiñones y los brotes de bambú son ricos en vitaminas. El tofu y las zanahorias son un manjar nutritivo, delicioso y humeante. El guiso dura mucho tiempo y puede convertir la grasa saturada en grasa insaturada, por lo que las mujeres amantes de la belleza pueden comerla con confianza.
A la hora de utilizar este plato sólo necesitas preparar arroz y un plato frío, que resulta cómodo, rápido, nutritivo y delicioso.