¡Especial Día del Niño! ¡A Little Lion Cup le encantan los pasteles!
El Día del Niño se acerca. Hagamos un pastelito de león de dibujos animados para niños y adultos. Es súper lindo. Utilicé un método de bizcocho de huevo partido para el pastelito. Por cierto, ¡el hilo de carne lo hace usted mismo en el horno!
¿Materiales?
1. Hilo de carne: pechuga de pollo, juego de tres piezas para eliminar el olor a pescado, sal, azúcar, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite.
2. Magdalenas: 2 huevos, 20 gramos de aceite, 20 gramos de leche o agua, 50 gramos de harina para repostería, 30 gramos de azúcar fina
3. , nariz pequeña [robar risa R]
4. Horno: bizcocho pequeño Bai Cui PE5400
¿Método?
1. agregue el juego de tres piezas para eliminar el olor a pescado, agua Después de hervir, cocine por 10 minutos, saque y deje enfriar, aplane con un rodillo y corte en tiras finas, agregue los condimentos, revuelva y extienda sobre la bandeja para hornear
2. Hornear en el horno a 150 grados durante 15 minutos, dando vueltas dos veces a la mitad, dejar que se evapore el agua, luego sacarla cada 5 minutos y frotar la carne en trozos, unas 4 veces es suficiente.
3. Bajar y empezar a hacer bizcocho, remover previamente el agua emulsionada y el aceite, tamizar el polvo bajo y reservar.
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4. agregue el azúcar fina en dos tandas y bata hasta que se formen picos secos. Agregue las yemas de huevo y bata a velocidad baja durante 1-2 minutos hasta que la pasta de huevo gotee y no desaparezca.
5. harina 2-3 veces, revuelva uniformemente con un batidor de huevos cada vez, finalmente agregue el agua emulsionada y el aceite, revuelva con un batidor de huevos
6. Use una manga pastelera para ponerlo en un vaso de papel, aproximadamente. 8 minutos llenos, hice 7 tazas y las horneé en el medio del horno a 150 grados durante 35 minutos. La temperatura del horno estuvo muy estable y no se cuarteó en absoluto
7. y déjalo enfriar, luego decóralo como un leoncito como se muestra