¿Cuáles son los consejos para hacer bollos con flores al vapor y cómo hacerlos a la perfección?

Comparte con tus amigos un panecillo grande con una receta diferente. Comer bollos al vapor puede complementar el cuerpo con vitamina B1, vitamina B6 y vitamina B12, que pueden nutrir eficazmente los nervios y aliviar el estrés y la fatiga. Es un alimento ideal para pacientes con síndrome de fatiga crónica. Los bollos al vapor contienen selenio y glutatión, que pueden resistir la peroxidación lipídica, evitar que los radicales libres de oxígeno dañen las células, mejorar la inmunidad humana y aliviar el estrés fisiológico y psicológico humano. Los bollos al vapor son bajos en calorías y no provocarán obesidad si se comen con regularidad. Además, son fáciles de digerir y muy adecuados para el consumo diario.

Primero prepara: 500 gramos de harina común, un huevo a temperatura ambiente, 5 gramos de levadura, 60 gramos de azúcar, 160 gramos de leche tibia y 30 ml de aceite de maíz.

Paso 1: Vierta la harina común en un recipiente, agregue la levadura y el azúcar, agregue los huevos, revuelva uniformemente con los palillos, luego vierta lentamente la leche tibia en la harina, revolviendo con los palillos mientras vierte, revuelva. forma floculante, luego vierta aceite de maíz, amase la harina hasta obtener una masa suave y ligeramente dura, cubra con una tapa y colóquela en un lugar cálido para que fermente hasta que doble su tamaño.

Paso 2: Espolvorear una capa de harina seca sobre la tabla, colocar la masa fermentada sobre la tabla, amasarla para quitarle el aire y amasar un rato para que la masa quede más delicada y suave. Enrolle la masa amasada en tiras largas y córtelas en fideos del mismo tamaño.

El tercer paso es coger un trozo de masa de harina y amasarlo de fuera hacia dentro, cerrarlo de la boca del tigre, luego colocarlo boca abajo entre tus manos, y amasarlo hasta formar una ronda. forma. Cada masa se elabora según este método, se tapa y se deja fermentar durante unos diez minutos.

El cuarto paso es calentar la sartén eléctrica, aplicar una capa de aceite de cocina con una brocha, agregar el cuero crudo después de calentar el aceite y freír hasta que el fondo de la sartén se solidifique y tome color. amarillo.

El quinto paso es volver a poner el cuero crudo frito en la vaporera, con el fondo hacia arriba, taparlo, cocinarlo al vapor a fuego alto durante 20 minutos y luego cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Abre la tapa y los bollos al vapor estarán listos.

La superficie es dorada y todos sonríen. Cuando se pellizca con la mano, queda esponjoso y suave pero no se colapsa. Todavía quedan capas en el interior. Dale un mordisco y sabrá mucho mejor que el pan que se vende afuera. Amigos, pruébenlo ahora.

Lo hice en casa. Limpio, higiénico y seguro para comer. Mientras se siga esta proporción, los novatos nunca fracasarán. Si no lo crees, pruébalo y enséñaselo a tu familia, y tendrás garantizado el éxito a la primera.