Red de conocimientos sobre prescripción popular - Colección de remedios caseros - Sopa de invierno para calentar el estómago y quitar el resfriado

Sopa de invierno para calentar el estómago y quitar el resfriado

Sopa de pollo con castañas

Ingredientes: castañas, gallinas camperas, jengibre, vino de cocina, cebolletas, sal,

Ejercicio:

1. pollos comprados en el supermercado 30 Una libra de más de una libra, uno comprado por más de 100 yuanes. Llévalo a casa, lávalo y pícalo en trozos pequeños. Me gusta especialmente este tipo de gallina ponedora. Muy sabroso.

2. Después de comprar las castañas, pélalas y resérvalas. También puedes comprar las peladas, lo que te ahorrará muchos problemas.

3. Vierta la esencia de pollo en una olla con agua fría, agregue las rodajas de jengibre, cocine a fuego lento con el vino de cocción, lleve a ebullición y cocine por dos minutos hasta que se forme espuma. Luego saca el pollo.

4. Poner el pollo cortado en cubitos y las castañas en la vaporera eléctrica, añadir cuatro o cinco rodajas de jengibre, atar las cebolletas y ponerlas en la olla, luego verter una cucharada de vino de cocción y elegir el método de cocción de sopa. Después de dos horas, la sopa estará lista.

5. Elija las rodajas de jengibre y las cebolletas, espolvoree con sal, tape la olla y cocine a fuego lento durante diez minutos para absorber completamente el sabor y, finalmente, espolvoree con cebollas verdes frescas picadas. Muy nutritivo y nutritivo. Especialmente delicioso.

Sopa local de sepia y pato

Ingredientes: sepia, carne de pato, jengibre, vino de cocina, cebolletas, sal,

Ejercicio:

1, limpiar la mitad del pato y picarlo en trozos pequeños. El pato fue enviado a mi ciudad natal por la familia de mi tío el mes pasado y me he mostrado reacio a comerlo. Está congelado en el frigorífico. Una vez frío, es perfecto para hacer sopa.

2. Después de sacar las larvas de calamar del frigorífico, descongélalas primero y luego remójalas en agua tibia durante aproximadamente una hora. Luego saca la cáscara trasera de la sepia, quítale los ojos, arranca la membrana negra y córtala en trozos pequeños.

3. Calentar la olla sin añadir aceite, verter el pato local directamente en la olla y sofreír el agua hasta que salga el aceite. La carne de pato frita no olerá a pescado. sopa y quedará muy fragante.

4. Dejar un poco de grasa de pato frita en la olla, verter la sepia en la olla y sofreír unas cuantas veces hasta que suelte el aroma.

5. Echar en la cazuela el pato frito y la sepia. Ponga cuatro o cinco trozos de jengibre y dos cucharadas de vino de cocción. No es necesario agregar ningún otro condimento. Sabor original, muy fresco.

6. Tapar la olla. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante una hora hasta que la carne de pato se pudra. Yo uso una cazuela de barro para que la sopa sepa mejor. Su aislamiento térmico es particularmente bueno. No te preocupes porque la sopa se enfríe en invierno.

7. Pasada una hora, abre la tapa de la olla, añade sal, tapa la olla y cocina a fuego lento durante otros diez minutos. Espolvorea con cebolla verde picada al comer. Delicioso, nutritivo y reconfortante. Beber un cuenco todos los días es más práctico que usar calzoncillos largos.

Sopa de carpa cruzada

Materiales: 1 carpa cruciana, medio rábano, jengibre, ajo, sal, aceite de cocina,

Ejercicio:

1. Al comprar carpa cruciana, solicite en la tienda que la maten, la lleven a casa y la limpien. Especialmente se debe limpiar la película negra dentro del vientre del pescado, y luego se puede controlar el agua antes de su uso.

2. Lava el rábano blanco, pélalo y córtalo en trozos pequeños, o en tiras, o en cubos, según prefieras.

3. Calentar la sartén, añadir aceite, sal, calentar el aceite, añadir el carpín y sofreír hasta que tenga color por ambos lados. Que la sopa de carpín quede blanca o no depende de si el pescado ha sido cocido. frito, por lo que el pescado debe freírse un poco durante mucho tiempo para freír completamente la proteína del interior. La sopa es blanca.

4. Empuje la carpa cruciana frita a un lado de la olla, agregue el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el rábano y la sal y saltee unas cuantas veces.

5. Añade agua sin ingredientes. Después de que el fuego hierva, cocina por 15 minutos. No es necesario agregar leche en el medio, la sopa quedará tan blanca como la leche.

6. Fíjate si esta sopa de pescado es especialmente blanca. Con solo mirarlo me dan ganas de darle un mordisco. La clave es freír el pescado. Por último, puedes añadir un poco de cebolla verde para decorar.

Sopa de costillas de maíz

Ingredientes: maíz, costillas, jengibre, vino de cocina, cebolletas, sal, aceite de cocina,

Ejercicio:

1. Al comprar costillas, pida en la tienda que las corten en trozos pequeños y se las lleven a casa y las limpien. Agrega media olla de agua a la olla, agrega las costillas, dos o tres trozos de jengibre, vierte una cucharada de vino de cocción, cocina juntos por dos minutos, blanquea el agua y luego sácalo con palillos sin lavarlo con agua. .

2. Lavar el maíz ceroso y cortarlo en trozos pequeños. Lo mejor es utilizar maíz ceroso tierno, que queda más delicioso.

3. Poner las costillas y el maíz en la olla juntos, agregar agua caliente y rodajas de jengibre, agregar las chalotas a la olla y llevar a ebullición a fuego alto.

4. Cambie al fuego más bajo y cocine a fuego lento durante dos horas, agregue sal, cocine a fuego lento durante unos diez minutos para que absorba el sabor, haga nudos con las chalotas, saque las rodajas de jengibre y tírelas. ¡Empieza a beber la sopa!

上篇: ¿Conoces estas siete enfermedades hereditarias en las familias? Puede parecer un poco sensacionalista, pero estos problemas de salud en los niños, que van desde la inflamación del oído hasta la diabetes severa, están causados ​​en gran medida por factores genéticos. Para una enfermedad que ha preocupado a los padres durante mucho tiempo, la probabilidad más alta de transmitirla a sus hijos es de alrededor del 80%. Aunque los padres no pueden cambiar los genes de sus hijos, al menos pueden usar su propio historial médico como advertencia, prestar más atención a los problemas físicos de sus hijos relacionados con estos antecedentes médicos, llevarlos a exámenes oportunos y tomar medidas preventivas efectivas lo antes posible. para minimizar el factor de riesgo. Aquí hay siete enfermedades hereditarias en las familias y cómo tratarlas. El coeficiente genético de alergias y asma: ☆☆☆☆☆Los niños con mayor incidencia son: niños cuyos padres tienen asma o son alérgicos a ciertos elementos como mantequilla de maní, polen, polvo, etc. Ya sea que al padre o a la madre se le diagnostique asma alérgica, el niño tendrá más probabilidades de verse involucrado en diversas enfermedades alérgicas, especialmente asma. Si solo uno de los padres tiene asma o alergias, la probabilidad de que el niño herede la enfermedad es del 30% al 50%, pero si ambos padres tienen asma o alergias, la probabilidad aumenta al 80%. La mejor medida preventiva: La lactancia materna puede prevenir el asma y las erupciones alérgicas, según muestra una nueva investigación. Si tu familia tiene antecedentes de alergias genéticas, pero no amamantas a tu bebé, o necesitas alimentarlo con leche en polvo, entonces debes elegir una fórmula con menos alérgenos para tu bebé. Los médicos también recomiendan que las madres eviten comer maní y productos de maní durante el embarazo y la lactancia, ya que el maní tiene el mayor riesgo de ser un alimento que causa alergias. Los expertos creen que los niños con antecedentes familiares de alergias no deben comer productos lácteos antes de 1 año, claras de huevo antes de 2 años y mantequilla de maní y mariscos antes de 3 años. Además, reducir la exposición de su hijo al polen y a las mascotas también puede reducir la posibilidad de desarrollar asma y alergias nasales. Si planeas alimentar a tu mascota en casa, es mejor comenzar durante la infancia de tu bebé. Según las encuestas, es poco probable que los niños sean alérgicos a los cachorros o gatitos antes de cumplir 1 año porque su sistema inmunológico se está desarrollando y es menos probable que entren en conflicto con los alérgenos. Cuando sospeche que su hijo tiene signos de asma, como tos persistente o sibilancias, llévelo al hospital para un diagnóstico, ya que el tratamiento temprano es muy importante. El coeficiente genético de hipertensión e hiperlipidemia: ☆☆☆☆Los niños con mayor tasa de incidencia son: niños cuyos padres padecen algún tipo de enfermedad cardíaca. Si uno de los padres tiene presión arterial alta o hiperlipidemia, el riesgo del niño es del 50%; si ambos padres tienen presión arterial alta o hiperlipidemia, el riesgo aumenta al 75%. La enfermedad es altamente hereditaria. Incluso si sólo uno de los padres, abuelos o abuelos maternos tiene una enfermedad cardíaca o se le diagnostica antes de los 55 años, el riesgo del niño es muy alto. La mejor medida preventiva: hacer que revisen a su hijo. En el pasado siempre pensamos que la hipertensión arterial y la hiperlipidemia estaban "patentadas" para los adultos. Sin embargo, cada vez más datos nos recuerdan que esta enfermedad también puede presentarse en niños y que es muy probable que provoque enfermedades cardíacas en el futuro. Por lo tanto, los expertos recomiendan que los niños de 3 años o más se sometan a exámenes de presión arterial de rutina si el índice de lípidos en sangre de los padres es muy alto (el índice supera los 180 mg/dl o más), o uno de los padres, abuelos o abuelos maternos; se ha diagnosticado una enfermedad cardíaca, es mejor llevar al niño a los exámenes pertinentes cuando tenga 5 años. La hipertensión arterial y la hiperlipidemia están estrechamente relacionadas con la dieta, por lo que una vez que el bebé pasa por la infancia, es necesario asegurar que el niño tenga una nutrición equilibrada y haga ejercicio todos los días para evitar la acumulación excesiva de grasa. Otro estudio demostró que la lactancia materna puede reducir el riesgo de hiperlipidemia en los niños. Por eso volvemos a abogar por que se pueda seguir amamantando tanto como sea posible. Coeficiente genético de inflamación del oído: ☆☆☆☆☆ Los niños con la tasa de incidencia más alta son: niños cuyos padres tienen inflamación del oído a largo plazo. Aunque se desconoce el número exacto, se estima que si los padres viven con otitis durante mucho tiempo, la posibilidad de transmitirla a sus hijos es del 60% al 70%. Debido a que es probable que los padres hereden la forma de la cara de sus hijos o la estructura de la trompa de Eustaquio, los niños que adquieren este gen genético tienen más probabilidades de sufrir otitis media. Las mejores medidas preventivas: Los médicos recomiendan que nadie fume en casa, amamante a su hijo durante al menos 3 meses, use chupetes con moderación, trate de evitar que su hijo contraiga gripe todos los años y anime a su hijo a lavarse las manos con más frecuencia. A la hora de elegir una guardería para tu hijo, intenta buscar una con menos niños en la clase para que el niño pueda recibir más atención y detectar cambios sutiles lo antes posible. Además, los padres deben tener en cuenta que el resfriado común no sólo provoca inflamación del oído, sino que también agrava la afección. Pero no te preocupes demasiado. Por lo general, después de que el niño cumple 7 años, las infecciones de oído disminuirán gradualmente. Coeficiente genético de obesidad: ☆☆☆☆☆ Los niños con la tasa de incidencia más alta son aquellos cuyos padres son ambos gravemente obesos. 下篇: ¿Qué es el reflejo condicionado?