Platos saludables de invierno

Nueve súper alimentos para la longevidad: 1. y acai.

Isaías es el fruto de una palmera que crece de forma silvestre en las selvas tropicales de Brasil. Las investigaciones muestran que esta pequeña fruta es uno de los alimentos más nutritivos y energizantes del mundo. Los expertos señalan que Aitai contiene ingredientes antioxidantes altamente concentrados que pueden ayudar a mantener la salud del sistema cardiovascular y digestivo.

2. Plantas de Allium

El ajo, la cebolla, las cebolletas y otras cebollas contienen un ingrediente picante especial que puede estimular al cuerpo a producir glutatión. El glutatión es el antioxidante más eficaz del hígado y puede ayudarlo a mejorar su capacidad de desintoxicación y eliminar carcinógenos.

3. Cebada

La cebada contiene mucha fibra soluble e insoluble. La fibra soluble puede ayudar al cuerpo a metabolizar las grasas, el colesterol y los carbohidratos y reducir el colesterol; la fibra insoluble ayuda a la salud del sistema digestivo y previene el cáncer.

4. Alimento de algas

Las algas pueden reducir el colesterol, la presión arterial, mejorar la inmunidad y prevenir el cáncer.

Las algas comestibles de uso diario incluyen algas marinas, algas marinas, wakame, Gracilaria, Nostoc, etc. Todos tienen las ventajas de ser ricos en proteínas, bajos en grasas y ricos en diversos oligoelementos y vitaminas.

5. Trigo sarraceno

El trigo sarraceno contiene más proteínas que el arroz, el trigo, el mijo, etc. Entre ellos, el alto contenido de aminoácidos puede reducir eficazmente el colesterol y controlar el azúcar en sangre. Entre ellos, los flavonoides son buenos para la circulación sanguínea y la salud del corazón y se denominan alimentos tonificantes de la sangre.

6. Frijoles

Los frijoles son ricos en proteínas. Siempre que se utilice junto con cereales, puede proporcionar todos los aminoácidos que necesita el cuerpo humano.

7. Frutos secos

Los frutos secos son el núcleo y fruto de los alimentos y contienen una gran cantidad de elementos antioxidantes y antiinflamatorios. Las nueces pueden hacer que su corazón sea más saludable y tener propiedades anticancerígenas.

8. Brotes de soja

Los brotes de soja contienen una gran cantidad de enzimas concentradas, lo que los hace más fáciles de digerir que los frijoles maduros. Los brotes de soja también son ricos en antioxidantes, que pueden retardar el envejecimiento.

9. Yogur y otros alimentos fermentados

Las bacterias beneficiosas del yogur y los alimentos fermentados pueden mejorar la inmunidad humana e inhibir la inflamación crónica.