¿Cómo cocinar sopa de pollo? La mejor forma de preparar sopa de pollo es hervir la leche.

1. Sopa de pollo con Codonopsis pilosula y dátiles rojos. Los ingredientes incluyen 1 gallo, 3-4 dátiles rojos, raíz de rosquilla, jengibre, sal, etc.

2. Elaboración: Primero lavar y picar el gallo, luego blanquearlo en agua hirviendo para quitarle la espuma de sangre, luego enjuagarlo y reservarlo, luego poner los ingredientes en una olla sopera, agregar una cantidad adecuada; de agua fría y hervir, prestando atención a quitar la espuma, y ​​finalmente cocinar a fuego medio durante media hora a dos horas. Cuando la sopa esté lista, agregue los condimentos y sirva.