¿Qué es mejor comer en invierno?

El clima es frío en invierno y la mayoría de la gente es propensa a sufrir debilidad física, escalofríos, manos y pies fríos, etc. En general, se recomienda que el público en general coma alimentos más calientes y picantes, como carne, que pueden reponer el calor corporal, regular el yin y el yang y ayudar a resistir el frío en invierno. También puedes comer más verduras y cereales frescos para reponer líquidos.

1. Carne: Las más comunes incluyen carne de res y cordero, pato, ganso, pollo sedoso, cerdo e hígado de animales, así como pescados como la anguila y la carpa cruciana. Entre ellos, el cordero, en particular, es de naturaleza cálida y pertenece al cabello. La medicina tradicional china cree que puede nutrir la sangre y la esencia, relajar los músculos y activar las colaterales. El consumo adecuado de este tipo de alimentos en invierno puede ayudar a fortalecer el cuerpo y calentar y nutrir el yang del riñón;

2 Cereales: como mijo, maíz, sésamo negro, frijoles rojos, soja, etc. , se puede consumir alternativamente con alimentos básicos, que no solo pueden regular la dieta y aumentar el apetito, sino que también ayudan a complementar la condición física y mejorar la resistencia del cuerpo al frío;

3.Verduras: como puerros, rábanos y ñame. , raíz de loto, brotes de bambú, setas, zanahorias, colza, espinacas, etc. Estas verduras son ricas en vitaminas, fibra y otros nutrientes y se pueden cocinar con las carnes mencionadas anteriormente para garantizar una rica nutrición. Además, existen ingredientes auxiliares como la cebolla, el jengibre, el ajo, los granos de pimienta de Sichuan y la canela, que también pueden ayudar al Yang Qi hasta cierto punto si se añaden adecuadamente durante la cocción.

Además, también puedes utilizar azucena, baya de goji, canela, dátiles rojos, longan y otros alimentos medicinales y comestibles para remojar en agua o hacer sopa, lo que también ayudará a consolidar el calor en el cuerpo y Desempeña un papel en el fortalecimiento del cuerpo y el fortalecimiento del cuerpo, reponiendo el qi y la sangre. También puedes comer más alimentos estofados y calientes, que también son buenos para tu cuerpo. Al comer los alimentos picantes y calientes antes mencionados, especialmente carne, se debe prestar atención a controlar la ingesta, beber más agua tibia y comer más frutas frescas para evitar que se acumule una gran cantidad de calor en el cuerpo en un corto período de tiempo. , que no se pueden eliminar y provocan calor interno. Las personas que se enfadan con facilidad deben controlar cuidadosamente su ingesta a la hora de comer.