¿Qué vitaminas debo tomar para estar en forma?
La vitamina B es una sustancia importante que mantiene la excitabilidad nerviosa y la energía. Puede acelerar el metabolismo energético, consumir la grasa acumulada, mejorar los efectos del ejercicio y fomentar la fuerza muscular. Las proteínas y los carbohidratos suplementados durante el ejercicio requieren una gran cantidad de vitamina B para ayudar al metabolismo. Si consume demasiado, tendrá deficiencia, lo que puede provocar trastornos metabólicos, inmunidad reducida e incluso enfermedades.
La familia de la vitamina B está formada por más de 12 tipos, entre los que la vitamina B1, la vitamina B2 y la vitamina B6 están muy relacionadas con el ejercicio.
La vitamina B1 está relacionada principalmente con el metabolismo de los carbohidratos y también afecta al metabolismo de las grasas. Cuanto mayor sea la cantidad de ejercicio, mayor será el consumo.
La vitamina B2 está relacionada con el metabolismo de las grasas, los carbohidratos y las proteínas, y es propensa a diversas inflamaciones, entre ellas la estomatitis angular y la queilitis.
La vitamina B6 está relacionada con el metabolismo de las proteínas. Requiere que el glucógeno se convierta en glucosa utilizable y los aminoácidos en energía.
Ampliar las fuentes de vitaminas del grupo B.
Algunos microorganismos del tracto gastrointestinal humano pueden producir pequeñas cantidades de vitamina B. Al mismo tiempo, las personas también necesitan obtener vitamina B de los alimentos:
Las principales fuentes alimentarias de vitamina B1 y vitamina B1 son los cereales integrales, la leche, las yemas de huevo, la carne magra y las semillas de plantas.
2. Las principales fuentes alimentarias de vitamina B2 son el hígado animal, la yema de huevo, la leche, las judías y las verduras de hoja verde.
3. Las principales fuentes alimenticias de vitamina B6 son el hígado animal, las carnes magras, las legumbres y los cereales integrales.
Cosas a tener en cuenta
Las vitaminas 1 y B son solubles en agua. Para evitar que se pierdan, no frotes repetidamente el arroz al lavarlo.
2. El álcali es el enemigo natural de las vitaminas B, por lo que ya sea que esté cocinando gachas, amasando fideos o marinando carne, es mejor no agregar álcali.
3. El calentamiento prolongado también provocará la pérdida de vitamina B, por lo que no cocine las gachas ni la sopa durante demasiado tiempo.
People's Daily Online - Para mantenerse en forma, recuerde complementar la vitamina B.
People's Daily Online - Recuerde complementar las vitaminas B cuando haga ejercicio con regularidad. Estos alimentos se pueden consumir adecuadamente.