Innovación del pastel Bazhen
En cuanto a la tecnología para romper la pared celular, la medicina china explica que las células vegetales son diferentes de las células animales: hay una capa gruesa de pared celular fuera de la membrana celular, que está compuesta de celulosa vegetal. choza, envolviendo firmemente las células en el interior. La extracción de ingredientes activos generalmente requiere ebullición o extracción con etanol. Sin embargo, ninguno de los métodos puede lograr una extracción completa. El proceso de extracción destruirá los ingredientes activos en diversos grados, reduciendo así en gran medida la eficacia del medicamento.
La tecnología de ruptura de la pared celular rompe completamente la pared celular de las células vegetales, de modo que los ingredientes del fármaco pueden liberarse completamente sin ser destruidos. Es un avance importante en la tecnología de extracción de la medicina tradicional china. La eficacia se puede aumentar más de diez veces y es más conveniente de usar.
Los ingredientes que han sido sometidos a un tratamiento rompedor de la pared celular son muy finos y pueden ser fácilmente digeridos y absorbidos por el cuerpo humano, mejorando enormemente el valor nutricional del alimento. La tecnología para romper la pared celular es aclamada como un avance revolucionario en la modernización de la medicina tradicional china. Existe un método llamado "dieta de elementos" en la nutrición de la medicina occidental, que consiste en triturar varios alimentos nutritivos e ingresar al tracto digestivo para que puedan ser absorbidos directamente por el cuerpo humano incluso si no hay jugo digestivo. El polvo de materia prima para romper paredes de pastel Bazhen también ha alcanzado este nivel.