¿Cómo mantener la dieta después de una cirugía de cáncer de esófago?
Principios de una dieta saludable: Mantener una dieta saludable rica en frutas, verduras, cereales integrales, baja en carnes rojas, baja en carnes procesadas y baja en azúcar y grasas. No se recomienda tomar suplementos dietéticos diarios para el control del cáncer. Come cada vez más.
Los ingredientes dietéticos recomendados son:
1. Dos tercios (o más) de verduras, frutas, cereales integrales o soja.
2. Un tercio (o menos) de proteína animal.
Puntos dietéticos para pacientes con cáncer de esófago en diferentes estadios:
1) Pacientes en estadio temprano: una dieta equilibrada debe basarse en líquidos. Durante el período de tratamiento, se deben administrar alimentos ligeros, nutritivos y de fácil digestión; durante el período intermitente de tratamiento, se deben administrar más alimentos con las funciones de nutrir la sangre, nutrir la sangre y reponer el qi para mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Los alimentos sólidos deben ser finos y refinados.
2) Pacientes de mediano plazo: Prestar atención a suplementar traza C, proteínas y otros nutrientes.
3) Pacientes en etapa avanzada: se deben seguir los principios de alto contenido de proteínas, alto contenido de calorías y alto contenido de vitaminas. Sobre la base de la dieta equilibrada original, agregue de 3 a 5 taeles de carne, pescado, huevos, leche y productos de soya ricos en proteínas cada mes, y aumente adecuadamente los alimentos calóricos como arroz, harina y cereales. Preste atención a los métodos de procesamiento y preparación de alimentos para verduras y frutas frescas. Cualquiera que coma por la boca debe comer alimentos blandos. Según la condición, se pueden utilizar alimentos blandos, semilíquidos, líquidos, dietas homogéneas y preparaciones de nutrición enteral, entre las cuales la dieta homogénea es la más adecuada. La comida homogeneizada es una solución nutritiva líquida que se elabora cocinando los alimentos que se van a comer, agregando agua y triturándolos en un procesador de alimentos. Es más nutritiva que los líquidos comunes como la sopa.
Alimentos a evitar
1. Evitar fumar, el alcohol y el café.
2. No comer polisacáridos. comida picante Alimentos picantes: cebollas, ajos, puerros, jengibre, chiles, pimienta, canela, etc.
4. Evite los alimentos calientes como frituras y barbacoas;
5. Evite los alimentos grasosos, pegajosos y que produzcan flemas: como carnes grasas, dulces diversos (contenido de azúcar Alto), queso, mantequilla, grasa de pato;
6. Evitar: cordero, cabeza de cerdo, camarones, cangrejo, gallo y otros mariscos;
7. ingresar.
Acondicionamiento dietético después de la cirugía de cáncer de esófago
1. Etapa de alimentación nasogástrica-65438 0 ~ 5 días después de la cirugía
El paciente se encuentra en la etapa de trauma quirúrgico y el La anastomosis aún no ha sanado, la recuperación de la función gastrointestinal es deficiente y la función digestiva es deficiente. Los pacientes pueden ser alimentados con leche mezclada, jugo de vegetales, jugo de frutas, sopa de arroz, etc. , el volumen de inyección se puede reducir 2 o 3 veces desde 500 ml el primer día y luego aumentar a 1500-2000 ml por día según la tolerancia del paciente. La temperatura durante la infusión debe ser cercana a la temperatura corporal. La solución nutritiva nasogástrica es necesaria para cubrir los requerimientos de proporciones adecuadas de proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, sal y agua.
2. Etapa de alimentación líquida: 5 a 10 días después de la cirugía
El paciente básicamente ha superado el período de trauma quirúrgico, la función gastrointestinal se ha recuperado gradualmente y han aparecido el apetito y el escape anal. Puedes darle primero una pequeña cantidad de agua hervida (3 a 5 cucharadas) y aumentarla gradualmente hasta 30 a 50 ml. Si no hay molestias evidentes, se pueden dar sopa de arroz, sopa de huevo, leche fresca, sopa de pescado y varios guisos de ave, 100 a 200 ml cada vez, en 5 a 7 comidas al día.
3. Etapa de dieta semilíquida - a partir de la segunda semana después de la cirugía
En este momento, la ingesta de alimentos del paciente aumenta gradualmente, pero cabe señalar que solo puede comer. cada vez más comidas, principalmente porque es fácil de digerir los alimentos sin dejar residuos (como gachas, fideos, sopa de huevo, tofu, etc.). Evite comer grandes cantidades para evitar complicaciones del tracto digestivo o fugas anastomóticas.
4. Etapa de dieta normal: a partir de la cuarta semana después de la cirugía.
En este momento se puede ampliar el rango de dieta, excepto fritos, picantes, dulces, líquidos fríos y otros. alimentos (ver principios dietéticos para más detalles). La actividad física adecuada es beneficiosa para la digestión y la absorción. Algunos pacientes pueden experimentar síntomas como plenitud en la parte superior del abdomen, diarrea y vómitos ácidos. y puede tomar medicamentos como domperidina y fenilefrina compuesta. Si los síntomas no se alivian después de tomar el medicamento, el paciente debe acudir al hospital para recibir diagnóstico y tratamiento.
Puede tomar algunos alimentos anticancerígenos, como preparaciones de ginsenósido rh2, para aumentar la cantidad de glóbulos blancos en pacientes con cáncer de esófago, mejorar la resistencia, reducir los efectos secundarios de la radioterapia y la quimioterapia y prevenir la recurrencia y metástasis del tumor.