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Dieta de legumbres para nutrición y salud en invierno

El invierno es una época de gran necesidad de alimento. Cuando hace frío, asegúrese de usar más ropa y comer más alimentos calientes. ¿Qué es mejor comer? En realidad, hay muchas opciones de comida para elegir. Para distribuir uniformemente en invierno, son indispensables algunos métodos terapéuticos con leguminosas. Echemos un vistazo a los métodos terapéuticos y los efectos de estos frijoles, que tienen el efecto de nutrir y mantener la salud en invierno.

Sopa de tres frijoles

Tome dos frijoles mungos, un frijol rojo y un frijol negro, déjelos en remojo durante la noche, agregue agua hasta que hierva y luego cocine a fuego lento hasta que los tres frijoles. floración. Se puede agregar azúcar para condimentar al comer. Es un buen producto para aliviar el calor, calmar la sed, aliviar las molestias y nutrir a las personas.

Sopa de judías blancas y manitas de cerdo

100 gramos de judías blancas, 700 gramos de manitas de cerdo, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharada de vino de cocción. Remojar las alubias blancas en agua con una noche de antelación y lavarlas; raspar las patas del cerdo, lavarlas y cortarlas en trozos; calentar la olla, poner las patas del cerdo en la olla a secar y escaldarlas; sacar las patas de cerdo y remojarlas en agua, hervir el agua, agregar las judías blancas, las manitas de cerdo, el vino de cocción y las rodajas de jengibre, cocinar a fuego alto durante 20 minutos, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante una hora y media. , y añadir sal al gusto. Reduce el qi, beneficia al estómago, los riñones y el Yuan y nutre la piel.

Sopa de judías negras y carpa

50g de judías negras, 50g de judías ciruela, 50g de cacahuetes, 50g de piel de mandarina, 1 carpa cruciana, 100g de carne magra, 3 rodajas de jengibre. Remojar los frijoles negros, las ciruelas, el maní y la cáscara de mandarina, lavarlos y quitar la pulpa de la cáscara de mandarina, lavar la carpa cruciana sacrificada, escurrir el agua, poner dos cucharadas de aceite en una sartén caliente, freír por ambos lados; carpa cruciana hasta que esté ligeramente amarilla, salpicar un poco de agua y retirar. Comenzar a lavar la carne magra, cortarla en trozos y remojarla en agua, verter una cantidad adecuada de agua en una cazuela de barro y hervir; Agrega todos los ingredientes y deja hervir a fuego alto. Reduzca a fuego lento y cocine durante una hora y media. Sazone con sal. Tiene los efectos de armonizar el estómago y reponer las deficiencias, eliminando la humedad y diluyendo el agua.

Todo el mundo conoce algunos de los métodos nutricionales y de conservación de la salud de Laba en invierno. Estos métodos de terapia dietética son ricos en nutrientes y también pueden nutrir el bazo y el estómago, y tonificar la deficiencia. También pueden regular la constitución del cuerpo y tener el efecto de hidratar la piel, haciéndole más saludable y mejorando su inmunidad. Estos deberían ser utilizados por todos.