Dieta de legumbres para nutrición y salud en invierno
Sopa de tres frijoles
Tome dos frijoles mungos, un frijol rojo y un frijol negro, déjelos en remojo durante la noche, agregue agua hasta que hierva y luego cocine a fuego lento hasta que los tres frijoles. floración. Se puede agregar azúcar para condimentar al comer. Es un buen producto para aliviar el calor, calmar la sed, aliviar las molestias y nutrir a las personas.
Sopa de judías blancas y manitas de cerdo
100 gramos de judías blancas, 700 gramos de manitas de cerdo, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharada de vino de cocción. Remojar las alubias blancas en agua con una noche de antelación y lavarlas; raspar las patas del cerdo, lavarlas y cortarlas en trozos; calentar la olla, poner las patas del cerdo en la olla a secar y escaldarlas; sacar las patas de cerdo y remojarlas en agua, hervir el agua, agregar las judías blancas, las manitas de cerdo, el vino de cocción y las rodajas de jengibre, cocinar a fuego alto durante 20 minutos, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante una hora y media. , y añadir sal al gusto. Reduce el qi, beneficia al estómago, los riñones y el Yuan y nutre la piel.
Sopa de judías negras y carpa
50g de judías negras, 50g de judías ciruela, 50g de cacahuetes, 50g de piel de mandarina, 1 carpa cruciana, 100g de carne magra, 3 rodajas de jengibre. Remojar los frijoles negros, las ciruelas, el maní y la cáscara de mandarina, lavarlos y quitar la pulpa de la cáscara de mandarina, lavar la carpa cruciana sacrificada, escurrir el agua, poner dos cucharadas de aceite en una sartén caliente, freír por ambos lados; carpa cruciana hasta que esté ligeramente amarilla, salpicar un poco de agua y retirar. Comenzar a lavar la carne magra, cortarla en trozos y remojarla en agua, verter una cantidad adecuada de agua en una cazuela de barro y hervir; Agrega todos los ingredientes y deja hervir a fuego alto. Reduzca a fuego lento y cocine durante una hora y media. Sazone con sal. Tiene los efectos de armonizar el estómago y reponer las deficiencias, eliminando la humedad y diluyendo el agua.
Todo el mundo conoce algunos de los métodos nutricionales y de conservación de la salud de Laba en invierno. Estos métodos de terapia dietética son ricos en nutrientes y también pueden nutrir el bazo y el estómago, y tonificar la deficiencia. También pueden regular la constitución del cuerpo y tener el efecto de hidratar la piel, haciéndole más saludable y mejorando su inmunidad. Estos deberían ser utilizados por todos.