¿Qué sopa es buena para tomar en invierno? Los tres están sanos.
Ingredientes: 1 pera china (tamaño mediano), 20 almejas de Sichuan, 1 hongo blanco y 8 de azúcar de roca.
Método: Remojar Fritillaria fritillaria en agua limpia durante unos 10 minutos. No tirar el agua remojada. Porque el agua de Sichuan Fritillaria tiene un sabor ligeramente amargo. Después del lavado, corte la pera en trozos pequeños, corte el hongo blanco en floretes, ponga el azúcar de roca y el fritillary remojado en un recipiente grande (para hornos microondas), vierta agua que no se desborde y luego cubra la superficie de la pera. Cuenco Tapar con una capa de film transparente (no es necesario hacer agujeros) y meter en el microondas a fuego alto durante 7 minutos.
Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, diuresis y deshumidificación, calma la mente y calma la mente, humedece los pulmones y alivia la tos. Es adecuado para personas con garganta seca, tos crónica, heces secas y piel seca en invierno.
Dos: Sopa de Pollo con Huesos Negros y Ginseng Americano
Ingredientes: Un pollo con huesos negros, unos 500g2, 4-5 dátiles rojos, 2 rodajas de longan. , 2 rodajas de jengibre, 10 baya de goji -20.
Preparación: Lavar el pollo de hueso negro, ponerlo en agua hirviendo y quitar la espuma. Coloque el pollo sedoso en la olla arrocera, coloque los materiales medicinales restantes y las rodajas de jengibre en la olla, agregue agua para sumergir los ingredientes, agregue 2 tazas de agua a la olla exterior y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora: guise durante cinco o seis horas, añadir sal al gusto y beber.
Eficacia: La sopa de pollo con huesos negros tiene buenos efectos al reponer la energía vital y nutrir la sangre, y es especialmente adecuada para pacientes con manos y pies fríos. Rico en nutrientes, humedece los pulmones y promueve los fluidos corporales, promueve la circulación sanguínea, nutre el yin y nutre la piel y prolonga la vida. Se puede decir que es la sopa de pollo más nutritiva y adecuada para mujeres.
Tres: Chuletas de cordero y sopa de rábanos
Ingredientes: chuletas de cordero, rábano blanco, sal, glutamato monosódico, jengibre, canela, pimienta, cardamomo e hinojo.
Elaboración: Lavar las chuletas de cordero, escurrir la sangre, aplastar el jengibre, lavar los granos de pimienta, el anís estrellado, el hinojo, el cardamomo y la canela, poner los condimentos y envolverlos bien fríos; agua en la olla y poner las chuletas de cordero. Llevar a ebullición el paquete de condimentos y la salsa a fuego alto, quitar la espuma de sangre con una cuchara, quitar la espuma de sangre, luego cocinar a fuego medio durante 1 hora, luego agregar el rábano blanco y cocine por 10 minutos, agregue sal y glutamato monosódico al gusto.
Eficacia: El cordero es rico en valor nutricional, alto en proteínas y bajo en grasas. El cordero es fácil de absorber, por lo que el cuerpo puede absorber y utilizar mejor los nutrientes. El rábano contiene aceite de mostaza, amilasa y fibra cruda, que pueden promover la digestión, aumentar el apetito, acelerar la motilidad gastrointestinal, aliviar la tos y reducir la flema.