¿Qué frutas son buenas para la vista?

Uvas y arándanos Las coloridas frutas y verduras no solo te brindarán disfrute visual, sino que los pigmentos naturales que les dan color también sumarán puntos a la salud humana. Por ejemplo, las "antocianinas", que son ricas en frutas y verduras de color púrpura, son uno de los polifenoles pigmentos naturales. Además de tener un fuerte poder antioxidante y prevenir la presión arterial alta, resultados de investigaciones recientes en Japón también han demostrado que las antocianinas pueden. mejorar la visión y prevenir la fatiga ocular. Hay un pigmento en la retina llamado retinopsina, que puede detectar la luz y enviar señales al cerebro. La rodopsina retiniana se descompone después de transmitir señales y las antocianinas pueden promover su resíntesis, lo que ayuda a prevenir enfermedades oculares como la degeneración macular y las cataratas. Entre las frutas y verduras, los arándanos tienen el mayor contenido de antocianinas y las zanahorias moradas tienen el mayor contenido de antocianinas. Las antocianinas también son bastante ricas, y las antocianinas de las uvas moradas también han atraído mucha atención debido al vino tinto. Otras frutas y verduras con alto contenido de antocianinas incluyen: patatas moradas, col morada, berenjenas, cebollas moradas, uvas, etc. La marca de bebidas de jugo de vegetales recientemente lanzada "Kagome" también lanzó el "Jugo mixto de frutas y verduras Life 100 Grape", que es rico en antocianinas.