Arroz Saludable Ocho Tesoros Arroz Saludable Ocho Tesoros Casero

1. Ingredientes: 20 gramos de mijo, 70 gramos de arroz blanco, 15 gramos de frijoles rojos, 25 gramos de castañas, 30 gramos de taro, 15 gramos de dátiles rojos, 25 gramos de carne de longan, 15 gramos de pasas y 90 gramos de agua.

2. Remojar las castañas en agua hirviendo (fuera de los ingredientes) durante aproximadamente 1 hora hasta que se hinchen, y quitarles la pulpa y la piel; remojar las judías rojas en agua fría (fuera de los ingredientes); unas 4 horas hasta que se hinchen, escurrir el agua; cortar el taro en cubos y reservar.

3. Lavar y escurrir el arroz blanco y el mijo junto con los ingredientes de la Receta 1, añadir agua a la olla eléctrica, pulsar el interruptor para cocinar al vapor hasta que se apague el interruptor y cocinar a fuego lento durante diez minutos.