¿Qué es Gorgona? ¿Dónde puedo comprarlo?

La fruta de Gorgona se conoce comúnmente como "arroz con cabeza de pollo". Otros nombres incluyen "loto de cresta de gallo", "loto de cobertizo de pollo", "loto de espina", "semilla de loto salvaje", etc. Es una especie de nenúfar gorgona apta para crecer en estanques, embalses, acequias, pantanos y lagos. Lo mejor es utilizar arcilla suelta y moderadamente fértil en el subsuelo. Los arroyos arenosos y los estanques contaminados son muy ácidos y no aptos para la siembra. Generalmente, el crecimiento comienza en mayo y junio, y hay una cosecha excelente en septiembre y junio.

El arroz precioso se divide en dos tipos: el del sur y el del norte. El primer piso solo tiene el norte, con piel gruesa y carne pequeña, concha grande y carne pequeña. No es fácil de pelar, apto para hacer sopa. La piel de la Gorgona del Sur es fina y carnosa, y el caparazón es fácil de pelar. Apto para hacer sopas y sofreír (como comer semillas de melón). Es delicioso. Se recomienda que si desea comprar semillas de gorgona, vaya a Jiangxi y Guangdong para comprarlas juntas. Las semillas de gorgona serán más auténticas.

La fruta de Gorgona también es una medicina tradicional china de uso común. Las semillas se utilizan como remedio para la diarrea debida a deficiencia del bazo, espermatorrea y leucorrea excesiva. El pato hervido con semillas de gorgona no sólo puede tratar la diabetes, sino que también es un alimento nutritivo para pacientes con edema del bazo e insuficiencia renal.