¿De dónde salió el plato de fideos más delicioso y feliz que hayas comido en tu vida?
El mejor plato de fideos de mi vida es un plato de fideos hechos a mano por mi madre. Recuerdo que después de graduarme de la universidad en 1990, me asignaron a trabajar en Xinjiang. Como soy traductora de turismo de aventura, hay muchos invitados extranjeros en expediciones de montañismo y mi agenda está muy llena, por lo que hace tres años que no regreso a mi país. En ese momento, se necesitaban tres días y tres noches para regresar a Xi'an en el tren verde local desde Xinjiang. Cuando llegué a Xi'an, ya eran más de las 6 de la tarde. Entonces hice transbordo en la estación de mi ciudad natal y alquilé un triciclo para volver a casa. Ya son más de las 9 en punto. Cuando mi madre se enteró de que había regresado, inmediatamente fue a la cocina a comer fideos. Después de un rato, llegó un plato de fideos calientes hechos a mano. Tenía tanta hambre que ya casi no podía comer y tenía la cara cubierta de sudor. Creo que este fue el mejor viaje de fideos de mi vida y uno de mis momentos más felices.
En el verano de 1982, probablemente en agosto, nuestra familia regresó a nuestra ciudad natal para visitar a unos parientes, pasó por Beijing y visitó a mi tío en Beijing. En ese momento, se había jubilado y vivía en el distrito de Haidian.
Ese día, el sol estaba muy alto y la temperatura altísima. Cuando llegamos a casa de mi tío, él estaba viendo el Mundial de 1982. Cuando nos vio, sacó la sandía helada del refrigerador (la mayoría de la gente no podía permitírselo en ese momento), la cortó por la mitad para aliviarnos el calor y luego se puso a almorzar con su familia.
Para los fideos del almuerzo, primero cortaban los pepinos en tiras como guarnición y luego los fríen con salsa frita. Ese día comieron fideos frescos. Una vez cocido, la tía lo sirvió en un plato grande, luego añadió un cucharón de salsa frita a cada plato y lo espolvoreó con rodajas de pepino. Quedó muy apetecible. Comimos fideos Zhajiang y vimos el partido de fútbol de la Copa Mundial, que tenía un sabor único.
Décadas después, sigo pensando que ese plato de fideos es el mejor que existe.
Soy de Beijing. Los mejores fideos que he comido fueron un invierno cuando fui a trabajar y volví a casa durante una hora y media después de salir del trabajo. Mis pies y orejas estaban congelados. Esa noche comí fideos de cordero con cilantro, aceite de chile y vinagre. Está caliente, con sopa y fideos, y está delicioso.
He comido fideos con codillo de cerdo en Fuzhou. Los fideos son muy fragantes y deliciosos, mejores que cualquier fideo del norte. Parece que la tecnología de los fideos en el sur sigue siendo muy avanzada.
¡Hola a todos! Sobre el mejor plato de fideos que hayas probado en tu vida. ¿De dónde vino?
Ese debe ser el plato de fideos cocinado por la abuela. Los que nacimos en los años 80 tuvimos una vida muy dura cuando éramos jóvenes. Hay hermanas en casa. La vida no es muy buena. Papá tiene que trabajar en el campo todos los días. Mi madre también sale a trabajar para otros para ganar dinero. En aquella época los salarios eran lamentablemente bajos. Entonces la vida es dura.
Aún soy un niño en mi memoria. Cuando estoy estudiando. Una comida completa es suficiente. Cada vez que llego a casa de la escuela, mi estómago gruñe de hambre. O la abuela ya ha cocinado y está esperando. Recuerdo una vez que no había nada para comer en casa. Y unos fideos secos calientes. La abuela me cocinaba fideos para comer. calor. A los fideos se les añade un poco de kimchi. Agrio, picante. En ese momento no sabía bien. Mientras haya algo para comer, está bien. Entonces ese plato de fideos es el mejor que he probado en mi vida. Mi abuela me lo preparó. Aunque un poco emotiva, esta es mi propia experiencia. Por eso aprecio la vida que tengo ahora.
Cuando la vida es buena. Los recuerdos envejecen. Cuanto más puedas emerger lentamente. De todos modos, nunca olvidaré el plato de fideos que cocinaba mi abuela.
Ya no puedo escribir. Detengámonos aquí.
Era un plato de fideos de huevo que hizo mi marido cuando me hizo por primera vez pasteles de luna. ¡Qué experiencia tan inolvidable!
Hace más de cuarenta años, en las zonas rurales del sur, el alimento básico era el arroz, la calabaza y el boniato, pero nunca antes se habían conocido. Accidentalmente descubrí que existen los "fideos" en el mundo y tengo muchas ganas de comerlos. Mi mamá no sabe qué son los fideos. El padre nerd que no sabía hacer las tareas del hogar fue al pueblo a comprar harina y preparó una olla de fideos y sopa de diferentes espesores para que comieran los niños. Hay estrellas de cebolla verde picada y aceite flotando en los fideos de sopa. Ese fue el primer plato de fideos que comí, los fideos más deliciosos que recuerdo y los fideos que me hacen llorar cuando pienso en ello.
El plato de fideos más delicioso que he comido en mi vida fue un regalo de mi novia. El 4 de julio de 2017 me preparó fideos en Shanxi, concretamente fideos con tomate y huevo. Esa fue la primera vez que cocinó para mí y estaba delicioso.
A principios de la década de 1950, una tía se casó y el hombre (el abanderado) celebró la boda en su casa (cerca del río Sanli, al noreste del Templo del Cielo). Lo que comía eran fideos estofados, ricos en condimentos, platos completos, ni salados ni sosos, y los fideos estaban deliciosos.
¡Sin precedentes y sin precedentes!