¿Qué es un nido de salangana?
Pero no todos los tipos de nidos de pájaros son comestibles. Los nidos de pájaros comestibles se elaboran a partir de otra especie de golondrina, perteneciente a la familia Swift. Este tipo de golondrina es una salangana, que se refiere específicamente a la saliva secretada por algunos vencejos de la familia Swiftidae y varias especies de salanganas del género Swift, que luego se mezclan con otras sustancias para construir nidos. La pureza de las proteínas y el valor nutricional de la saliva de la salangana son los más altos. En comparación con los nidos de otras aves, el precio del nido de salangana es más caro, pero el valor nutricional del nido de salangana también es más útil para el cuerpo humano.
El alto valor nutricional de los nidos de salanganas se debe al lugar de anidación de los nidos de salanganas. En general, los nidos de salanganas se construyen en acantilados de islas tropicales y subtropicales. Las condiciones climáticas de las zonas tropicales hacen que los nidos de salanganas sean únicos. El nido de salangana es un manjar muy preciado y un material medicinal muy preciado. Hidratar los pulmones, nutrir la piel y tratar enfermedades respiratorias son funciones de los nidos de salanganas.