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¿El paquete de reemplazo de comidas que consume es realmente un paquete de reemplazo de comidas?

Autor\Xu, nutricionista

Perder peso siempre ha sido un objetivo de por vida en la mente de las personas. Una postura perfecta no sólo aporta confianza en uno mismo, sino que también reduce la probabilidad de sufrir muchas enfermedades crónicas. Para satisfacer la demanda del mercado, muchos fabricantes de alimentos han lanzado los llamados alimentos "sustitutivos de comidas", como batidos ricos en proteínas, barras nutritivas, jugos energéticos, bebidas congeladas con fibra y otros productos.

¿Pero lo sabes? La Ley de Gestión de la Higiene de los Alimentos de la provincia de Taiwán tiene una definición estricta de lo que se denomina "sustituto de comidas". Sólo si pasa la solicitud al Departamento de Salud se le puede llamar "alimento".

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El llamado sustituto de comida se refiere a un alimento bajo en calorías que contiene tres nutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas), vitaminas y minerales que pueden sustituir una comida. El objetivo es sustituir 1-2 comidas por comidas bajas en calorías bajo la premisa de una nutrición equilibrada para facilitar la pérdida de peso.

Actualmente solo hay 19 productos calificados como sustitutos de comidas en el mercado, lo que significa que la mayoría de los productos que dicen ser sustitutos de comidas casi nunca han pasado la revisión del Departamento de Salud. Algunos de estos productos son demasiado ricos en proteínas, algunos tienen muy pocas calorías y nutrientes, algunos tienen un alto contenido de carbohidratos y otros tienen demasiado alto contenido de grasas, lo que los hace nutricionalmente no calificados. Comerlo en lugar de una comida durante mucho tiempo causará muchos problemas.

Un paquete de reemplazo de comida calificado tiene aproximadamente 280-300 calorías y contiene tres nutrientes, vitaminas y minerales equilibrados. Durante el período de pérdida de peso, se recomienda cambiar una comida, y las otras dos comidas deben ser comidas normales pero saludables para lograr el objetivo de pérdida de peso.

Durante la pérdida de peso, la ingesta calórica no debe ser inferior a 800 calorías/día. El mejor consejo es que las niñas coman no menos de 1200 calorías/día y los niños no menos de 1500 calorías/día. Si la ingesta de calorías y nutrientes es insuficiente durante mucho tiempo, es fácil desarrollar problemas como deficiencia de ácidos grasos esenciales, aminoácidos esenciales y complejo vitamínico B. En casos graves, se producirán muchas afecciones físicas.

Las posibles condiciones incluyen: baja inmunidad, facilidad para enfermarse, piel seca y áspera, cabello amarillo, trastornos del sistema nervioso, pérdida de masa muscular y, en casos graves, cetoacidosis.

Como dice el viejo refrán, no hay atajos para perder peso, así que no se apresure a lograr un éxito rápido. Perder peso, como cualquier otra cosa, requiere de mucho esfuerzo para no recuperarlo. No dañe su billetera ni su cuerpo solo para obtener resultados rápidos. Comer la comida adecuada y seguir haciendo ejercicio puede ser eficaz y evitar que vuelvas a subir de peso. Solo recuérdales a todos que se lo recuerden a sí mismos, ¿de acuerdo?

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