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¿Por qué la carne de conejo puede nutrir el estómago?

La carne de conejo tiene fibras musculares finas y un sabor delicioso. Se cocina rápidamente durante la cocción, se digiere rápidamente después de comer y es fácil de absorber. La digestibilidad de la carne de conejo es del 85%, superior a la de la carne de cerdo (75%), la de ternera (55%) y la de pollo (50%).

Está especialmente indicado para que los pacientes coman durante la enfermedad y la recuperación, ayudando a los pacientes a recuperar fuerzas lo antes posible. Es un alimento nutritivo ideal para pacientes con gastritis crónica, úlcera duodenal, colitis y débiles.

Función de la carne de conejo

1. La función de la carne de conejo para eliminar enfermedades

La medicina tradicional china cree que la carne de conejo es de naturaleza fresca y de sabor dulce. y entra en los meridianos del bazo, el estómago y el intestino grueso. Sus funciones principales son reponer la temperatura media y reponer el qi, y puede tratar los trastornos alimentarios y la fatiga causada por la debilidad del bazo y el estómago. Nutrir el yin y humectar la sequedad puede tratar la sed, la polidipsia, el estreñimiento y la pérdida de peso causada por la falta de sangre yin, y el enfriamiento de la sangre puede tratar la hematemesis y la hematoquezia causadas por el calor de la sangre;

2. Funciones fisiológicas de la carne de conejo

La carne de conejo es rica en minerales, especialmente calcio. Esto es muy importante para el desarrollo normal del feto y del bebé. La deficiencia de calcio puede ablandar fácilmente los huesos y, en casos graves, puede provocar raquitismo. Por lo tanto, las mujeres embarazadas, los niños y los ancianos suelen comer carne de conejo para mantener un crecimiento óseo saludable y mantenerlos sanos.

3. Funciones de la carne de conejo para el cuidado de la salud

La deposición en las paredes de los vasos sanguíneos puede provocar fácilmente aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. El contenido de colesterol en la carne de conejo es sólo del 0,05%, inferior al del pollo (0,09%), la ternera (0,14%) y el cerdo (0,15%). Por tanto, la carne de conejo es un alimento ideal para pacientes con hipertensión, enfermedades coronarias, arteriosclerosis y diabetes.

Datos ampliados

Tabúes:

1. Carne de conejo y naranjas

Las naranjas son una fruta nutritiva de sabor dulce, ácido y Caliente, comer más puede generar calor. La carne de conejo estaba agria y fría. Después de comer carne de conejo, no se deben comer naranjas inmediatamente. Al mismo tiempo, comer demasiado también puede provocar disfunción gastrointestinal y diarrea.

2. Carne de conejo y mostaza

La mostaza es cálida por naturaleza y puede calentar el cuerpo, rejuvenecer la mente, aliviar los pulmones y resolver la flema. Comer grandes cantidades puede irritar la piel y las mucosas, dilatar los capilares y reducir el volumen sanguíneo y la frecuencia cardíaca. La carne de conejo es ácida y fría, no apta para comer con mostaza. La mostaza se tritura y se usa como condimento, pero no se puede usar para cocinar carne de conejo.

3. Carne de conejo y huevos

La carne de conejo tiene un sabor dulce y raído, mientras que los huevos tienen un sabor dulce, plano y ligeramente frío. Ambos tienen algunas sustancias biológicamente activas. Si se fríen juntos, es fácil que se produzcan sustancias que irritan el tracto gastrointestinal y provocan diarrea, por lo que no conviene comerlos juntos.

4. Carne de conejo y jengibre

La carne de conejo es ácida y fría, mientras que el jengibre seco es picante y picante. Los dos gustos son opuestos y comer alimentos fríos y calientes al mismo tiempo puede provocar fácilmente diarrea. Por tanto, no es recomendable añadir jengibre a la hora de cocinar carne de conejo.

5. Evita el apio. Comerlo con apio puede provocar descamación y caída del cabello.

6. Evite comerlo con col china. Después de comer pueden producirse vómitos y diarrea.

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