¿Es el diente de león que se puede ver por todas partes en el campo en realidad una medicina herbaria china?

Cuando se trata de dientes de león, todos somos extraños. Cuando era niño, cada vez que veía un diente de león creciendo en el suelo, me agachaba o lo arrancaba y soplaba sus semillas esféricas y peludas. Esta parece ser una parte muy importante de los recuerdos de la infancia de la mayoría de los niños rurales.

Los dientes de león en primavera no eran reconocidos cuando yo era niño. Hay tantas malas hierbas que acaban de ser desenterradas. Cuando crecí, cada primavera, había ancianas vendiendo verduras silvestres en las calles y callejones de la ciudad. Hay muchos tipos de vegetales silvestres en la canasta frente a ellos. Desde entonces sé cómo son las plántulas de diente de león. No solo eso, también aprendí de esas ancianas que el diente de león es en realidad una medicina herbaria china.

Diente de león, también conocido como Bana, hongo del bambú, etc. , es una planta con hojas onduladas o profundamente lobuladas, que crece ampliamente en diversas laderas, bordes de caminos, campos y otros lugares. La planta del diente de león contiene muchos nutrientes saludables como el diente de león, la diente de león, la colina, los ácidos orgánicos y la inulina. El diente de león tiene un sabor dulce, ligeramente amargo y de naturaleza fría. En la medicina tradicional china pertenece al meridiano del hígado y del estómago. Tiene efectos diuréticos, coleréticos y antiictericia. Puede ayudar en el tratamiento de enfermedades inflamatorias como intoxicación por calor, ántrax, llagas, calor húmedo, dolor de muelas, ojos rojos, dolor de garganta y otras enfermedades inflamatorias. Es una buena medicina herbaria china. En China, sus efectos antibacterianos y antiinflamatorios han sido ampliamente reconocidos y utilizados. En las granjas, muchas campesinas recogen algunas plantas de diente de león en primavera y las ponen en un lugar fresco y seco para que se sequen. Cuando no se sienten bien, pueden preparar una taza de té de diente de león tibio con agua hirviendo, que tiene una fragancia refrescante y reduce la inflamación.

Además de usarse como medicina, el diente de león también se puede hervir en sopa, que es un alimento delicioso. En primavera, blanquee las plántulas de diente de león frescas en agua hirviendo para eliminar el amargor, escúrralas en agua fría y exprima el agua. Simplemente agregue una cantidad adecuada de sal y aceite de sésamo para hacer una ensalada fría. Tiene un sabor refrescante único. Realmente se siente como primavera. Otra forma de comerlo es con las tradicionales verduras al vapor. Lavar los dientes de león, mezclarlos con harina, ponerlos en una jaula y cocinarlos al vapor en agua hirviendo durante unos minutos, sacarlos de la olla y dejarlos enfriar, luego agregar el jugo de ajo y el aceite de sésamo. Especialmente delicioso.

El diente de león es un alimento delicioso y una importante medicina herbaria china. Las personas con deficiencia de bazo y estómago deben utilizarlo adecuadamente.