¿Qué alimentos contienen DHA?
El DHA también es conocido como oro cerebral, y su nombre científico es ácido docosahexaenoico. Su función principal es “potenciar la inteligencia y proteger la vista”.
Los frutos secos como las nueces, que son ricos en ácido linoleico y ácido linolénico natural, pueden sintetizarse en DHA después de ser procesados por el hígado. Además, los peces marinos, el aceite de pescado, las tortugas de caparazón blando, etc. también contienen sustancias DHA y están disponibles para el consumo.
1. El DHA es más abundante en el aceite de hígado de bacalao y la cuenca del ojo de pescado es el lugar más rico en ácidos grasos omega-3.
2. Pescados de aguas profundas como salmón, caballa, atún tiburón, etc.
3. La leche materna contiene mucho DHA.
4. Los huevos, la carne y las algas también contienen pequeñas cantidades de DHA.