¿Qué es el ginseng?

El ginseng molido (L.Lucidus? Turtz.), también conocido como Cordyceps sinensis, es una hierba perenne con funciones tanto vegetales como medicinales. Los tallos y hojas tiernos se pueden recoger en primavera y verano y se pueden comer fríos, fritos o cocidos en sopa. Coma principalmente el ginseng carnoso en forma de anillo, blanco, crujiente y tierno, excavado a finales de otoño. Las raíces y rizomas de Codonopsis pilosula son tan blancos como el jade y crujientes y tiernos cuando se comen. Se puede freír, hervir, hacer sopa, encurtir, remojar en vinagre, confitar y preparar encurtidos. En particular, la Codonopsis pilosula frita tiene un sabor único y un aroma crujiente incomparable. Es una obra maestra absoluta, con un sabor fresco y fragante. A diferencia de los alimentos fritos comunes, este plato es único porque no aumenta el calor, sino que lo elimina. Tiene los efectos de refrescar la mente, aumentar el apetito, promover la digestión, reponer las deficiencias hepáticas y renales y fortalecer la cintura y las rodillas. La investigación médica moderna muestra que Scrophulariaceae contiene 18 tipos de aminoácidos, más de 20 oligoelementos, vitaminas, fenoles, azúcares y otros nutrientes que necesita el cuerpo humano. Su contenido de calcio es cuatro veces mayor que el de la leche y sus funciones son comparables a las de Cordyceps. Sinensis. El consumo regular de Scrophulariaceae tiene el efecto especial de inhibir la propagación de las células cancerosas y reducir el peso, por lo que goza de la reputación de "tesoro vegetal". ?

Se dice que en 1709 d.C., Kangxi hizo una visita privada de incógnito y se quedó en una granja. De vez en cuando comía este tipo de ginseng. Después de comerlo, no podía evitar admirarlo. Un tesoro en la cocina china. Al ver que nació en el suelo y parecía un ginseng, le regaló ginseng. El ginseng molido tiene una historia de cientos de años, pero debido al desarrollo humano irracional, el deterioro de las condiciones naturales y el uso a gran escala de pesticidas, el ginseng molido tradicional lleva mucho tiempo al borde de la extinción. Las Scrophulariaceae que se están plantando actualmente son una nueva variedad que ha sido propagada asexualmente por la Base de Desarrollo de Vegetales Especiales de la ciudad de Wu'an, condado de Yuncheng, después de años de selección, purificación y purificación de las Scrophulariaceae tradicionales. Tiene las características de alto rendimiento, buen sabor, fuerte crecimiento, resistencia a plagas y gran adaptabilidad. Como vegetal multiusos para el cuidado de la salud, el ginseng tiene un valor de desarrollo extremadamente alto y está lleno de miles de años de connotación cultural regional. Espero que pueda entrar en la mesa del comedor de la gente lo antes posible.

Según información relevante, la nueva variedad de ginseng cultivada por Ge Ji, ciudad de Wu'an, condado de Yuncheng, provincia de Shandong, ha sido promocionada en todo el país. La investigación sobre el ginseng comenzó en 1986 y se necesitaron más de 20 años para formar las nuevas variedades de ginseng actuales. Supe que Hebei y otros lugares lo importaron de Shandong. Cuando regresé, cambié el nombre de Li Kui jy a Li Gui, afirmando ser el mejor del país. Se puede decir que la gestión actual de la industria nativa del ginseng es muy caótica y no existe un estándar industrial perfecto. Los precios son artificialmente altos o artificialmente bajos, lo que desconcierta a la gente.

Internet está lleno de información falsa. Así que revisé cierta información sobre el cultivo y desarrollo de las plántulas de ginseng de Shandong en la biblioteca, solo como referencia.

1. Información sobre ciencia y tecnología práctica rural (2009) No. 10, página 59

2. Hágase rico, número 3, 2009

3. Tecnología rural: edición procesada, número 5, 2009, 15.

4. ¿“Los agricultores se enriquecen” en 2009? Página 17 de la tercera etapa

5. Conocimiento agrícola: ¿enriquecimiento y recursos agrícolas, 2009? Número 3, página 27

6. ¿Amigos de los agricultores enriqueciéndose, 2008? Número 11 Página 5

¿Verduras del 7.08? Número 5, Página 9

8. ¿Nueva tecnología rural en 2008? Número 2, página 62

9.¿Mejora científica en 2008? 1, página 26

10. ¿Verduras, 2007? Número 1, página 7

11. Página 15 31

12. ¿Frutas y verduras chinas en 2006? Número 3, páginas 48-49

13. ¿Verduras de Shanghai, 2006? Número 2, página 22

14. ¿Los agricultores se hacen ricos, 2006? N° 6, página 26

15. Conocimientos agrícolas: ¿frutas y hortalizas, 2006? Número 2, página 53

16. Servicios técnicos agrícolas, 2006? Número 2, Página 24

17. Rural Insider 2010 No. 3 No. 13.

18. Farmers Getting Rich Digest, número 12, 2009, 11.

19. Titulares de información de mercado 2010 65438 25 de octubre.

Aquí hay otra referencia: la columna de referencias terrestres de la Red de Agricultura de Características Chinas.

Como nuevo tipo de verdura para el cuidado de la salud, lo más importante es estar en la mesa del pueblo. Actualmente, rara vez se ve en el mercado. Espero que pueda entrar en los hogares de la gente corriente lo antes posible.