El dinero del olmo rural se puede volver a comer. ¿Cómo puede Yuqian ser delicioso? ¿Es mejor cocinar verduras al vapor o bollos al vapor?
Come dinero de olmo mientras esté caliente. El sabor del dinero de olmo viejo es muy malo, por lo que el tiempo para comer dinero de olmo es muy corto cada año. Cuando llega el momento de comer dinero del olmo, puedes ver la sombra del dinero del olmo en cada comida de mi familia. En palabras de mi abuela, se necesita un año para comer lo suficiente. El olmo sólo se come cada año durante diez días, desde finales de marzo hasta principios de abril. Hay un gran olmo afuera de mi antigua casa. Cuando llega la temporada de comer olmos, mi abuelo se para en el tejado de mi casa y arranca los olmos más cortos de las ramas uno por uno. Hay muchos días de viento en las zonas rurales en primavera y habrá mucha tierra en las monedas de olmo, así que enjuáguelas bien con agua limpia antes de hacer monedas de olmo. Después de controlar el exceso de agua, poner las raíces de olmo lavadas en un recipiente, agregar una cantidad adecuada de harina de maíz y remover uniformemente. Blanquee la harina de maíz y las raíces de olmo mezcladas uniformemente con agua tibia a unos 90 grados, luego enfríe, agregue una cantidad adecuada de harina blanca, agregue la levadura, el agua tibia y la masa, y fermente al sol. La masa utilizada para hacer pasteles debe estar suave y fermentada hasta que duplique su tamaño antes de cocinarla al vapor. No es necesario amasar el bizcocho, puedes amasarlo directamente hasta obtener una masa del tamaño adecuado y cocinarlo al vapor en una olla. Generalmente, el pastel se cocinará después de hervirlo y cocinarlo al vapor durante 20 a 25 minutos. El bizcocho de olmo cocido al vapor huele a maíz y a olmo y es especialmente suave al morderlo.
Además de hacer tortitas, en nuestra familia muchas veces las mezclamos directamente con harina blanca y luego las cuecemos al vapor en una olla. A este método lo llamamos "Yu Qian Kuretting". Se elabora con jugo de ajo, salsa de soja y sal comestible mezclados previamente, por lo que tiene un sabor delicioso. Ahora me hace babear.
Ahora es el mejor momento para comer dinero del olmo. ¿Por qué a todos les gusta comer dinero de olmo? Todos son bienvenidos a responder a la discusión.
El dinero del olmo rural se puede volver a comer. ¿Cómo puede Yuqian ser delicioso? ¿Es mejor cocinar verduras al vapor o bollos al vapor?
La primavera es realmente una buena estación. Hay muchas verduras silvestres y caza alrededor del Festival Qingming, y algunas verduras han crecido en los árboles. Tanto los capullos de dibujos animados como el dinero de olmo aparecen en color rosa oscuro. ¿Los harás nutritivos y libres de contaminación? Hoy, Meihua compartirá la nutrición y los métodos de alimentación de Yucai.
1. Nutrición y recogida del Olmo. El período de recolección del olmo blanco es muy corto, sólo de tres a cinco días.
(1) Porque el fruto del olmo contiene sustancias ácidas como el ácido nicotínico y el ácido ascórbico. También contiene una gran cantidad de sales inorgánicas que pueden fortalecer el bazo y el estómago y curar la anorexia. (2) La niacina y el aceite de semilla del fruto del olmo tienen el efecto de eliminar el calor, desintoxicar, matar insectos y reducir la hinchazón, y pueden matar una variedad de parásitos humanos. Al mismo tiempo, Baiyu también puede reducir la hinchazón al orinar. (3) En nuestra ciudad natal y en las zonas rurales, hay un dicho que dice que el dinero del olmo es la semilla del olmo, por eso se llama porque es redondo y delgado como una moneda, y porque es la homofonía del "dinero excedente". Entonces hay un dicho que dice que si comes dinero de olmo, tendrás "dinero excedente".
En segundo lugar, hay muchas formas de comerse el dinero del olmo. Hoy Meihua presenta principalmente varios platos caseros sencillos y deliciosos.
(1) Si puedes recolectar dinero del olmo en lo profundo de las montañas, cómelo crudo, es rico en nutrientes. Puede ser dulce o salado. Lavar los olmos frescos y añadir un poco de azúcar. Tiene un sabor fresco, tierno, crujiente, dulce y tiene un sabor único. Si te gusta el sabor salado, también puedes agregar sal, salsa de soja, vinagre balsámico y aceite de chile como condimento.
(2) Utilice cebolla verde picada o brotes de ajo para cocinar gachas; el sabor no es peor que el de las gachas de huevo magras en conserva. Asegúrese de agregar agua a hervir primero y luego agregue arroz o mijo para cocinar. Cuando el arroz esté casi cocido, añadir la madera de olmo lavada y seguir cocinando durante 5-8 minutos, añadiendo los condimentos adecuados. La papilla de Yu Qian tiene un sabor suave, fragante y delicioso.
(3) Cocine al vapor maicena al vapor o cocine al vapor Yuqian directamente. Si no eres una persona complicada, cocina los bollos de maíz al vapor.
Primero lava el dinero de olmo, mézclalo con un poco de harina de maíz o harina blanca para hacer bollos al vapor y luego cuécelo al vapor en una jaula durante media hora. Y soy vago, así que lo cocí al vapor. Mezcle la madera de olmo lavada con harina, revuelva uniformemente, póngala directamente en la jaula para cocinar al vapor y luego agregue los condimentos. Cuando mi madre lo cocina al vapor, normalmente le pone sal en un plato y azúcar en el otro. Está súper rico.
Hay muchas formas de comerse el dinero del olmo. Una vez mezclados los huevos, puedes hacer albóndigas, bollos al vapor y panqueques. El sabor es fresco y refrescante. Por eso, cuando la brisa primaveral sopla el primer rayo verde, las ramas del olmo dorado se cubren de racimos, la gente lo recoge mientras está fresco y tierno y prepara diversas delicias.
Este granjero fue a la universidad en el norte y visitó las casas de muchos compañeros de clase locales. Cuando un campesino del sur va al campo del norte, todavía hay muchas cosas extrañas. Por ejemplo, durante las vacaciones de verano de mi primer año, fui a la casa de un compañero de clase en Panjin y fue la primera vez que vi cuán grandes eran las casas de los norteños. Aunque en el área local predominan los bungalows, básicamente cada hogar tiene un patio y una gran superficie de terreno delante y detrás. Además, en el norte también probamos muchas delicias auténticas que no se encuentran en el sur, como la pasta de soja que elaboran los nordestinos con cebollas verdes. Al principio me resistía mucho a comerlo, pero después de algunos bocados, descubrí que estaba delicioso.
Todavía recuerdo que cuando estaba en mi tercer año, iba a las casas de mis compañeros durante el feriado del Día de Limpieza de Tumbas. En ese momento, los padres de mi compañero de clase estaban recogiendo hojas y dijeron que comerían esto por la noche. Después de una cuidadosa investigación, descubrí que se trata de una hoja de olmo que se puede comer con bollos salteados al vapor. Por la tarde, algunos de nosotros recogimos hojas de olmo durante toda la tarde. Primero, tenemos muchos compañeros de clase y segundo, muchos de ellos nunca han comido. Además, los padres de nuestros compañeros siempre hemos dicho que está riquísimo, y todos queremos probarlo.
Escuché de los padres de mis compañeros de clase que las hojas de olmo se usaban a menudo para cocinar, no solo para cocinar verduras al vapor, sino también para hacer bollos al vapor, especialmente los bollos al vapor hechos con las hojas de olmo que crecían justo antes de la aparición del olmo. El Festival Qingming es el más fragante y el mejor para comer. Después del Festival Qingming, las hojas del olmo blanco se han convertido en ancianas, por lo que tendrán un sabor amargo y, en general, se comerán menos.
Después de recoger las hojas de olmo blanco, enjuágalas con agua limpia varias veces. Lo mejor es dejarlas en remojo en agua limpia durante unos diez minutos y luego sacarlas. Luego puedes agregar una cantidad adecuada de harina y revolver. También debes agregar un poco de sal mientras revuelves. Si te gusta picante, también puedes añadir una pequeña cantidad de ají. Luego hierva el agua en la olla. Cuando el agua de la olla hierva, tome la capa de vapor y coloque una capa de tela para hacer bollos al vapor. Luego, sostenga las hojas de olmo bañadas en harina en forma de bollo al vapor. Ponlos pieza a pieza y cocina al vapor a fuego alto. Generalmente se cocinará al vapor después de media hora. ¡Entonces podrás cocinarlo y comértelo!
La primera vez que lo comí me sentí muy bien. A partir de ese momento los que pensábamos en comer hojas de olmo. Pero este tipo de cosas sólo se pueden comer en las zonas rurales. En nuestro sur no hay hojas de olmo. Se puede decir que esta es una comida inolvidable. Escuché que en los tiempos difíciles del pasado, los agricultores a menudo comían hojas de olmo. Ahora que el nivel de vida ha mejorado, las hojas de olmo ya no están disponibles en muchos lugares, ¡por lo que mucha gente solo puede recordarlas! ¿Lo has comido?
El olmo, al igual que el toon chino, es un alimento muy activo que sólo se puede consumir en primavera. Cada año, alrededor del Festival Qingming, es el momento en que Yu Qian se hace público. Simplemente elija el Yuqian fresco y tierno y podrá preparar varios alimentos.
Primero, Yu Qian mezcla tofu.
Lavar las hojas frescas de olmo y picarlas en trozos pequeños. Cortar el tofu en cubos pequeños, añadir el jengibre picado, escaldar el tofu y los olmos por separado, añadir la cebolla verde picada, añadir un poco de vino de cocción y sal, espolvorear con un poco de aceite de sésamo y dejar marinar un rato.
2. Yuqian Wotou
Pica las hojas frescas de olmo en trozos, mézclalas con harina de maíz o harina y agua, ponlas en una vaporera y cocínalas al vapor durante unos 20 minutos. Puedes agregar un poco de bicarbonato de sodio a la harina para lograr un efecto espumoso y que tenga un sabor más suave y fragante.
En tercer lugar, Yu Qian coció arroz al vapor.
Elegir olmos frescos, lavarlos y espolvorearlos con harina. Ponlo en una vaporera y cocina al vapor durante más de 10 minutos para hacer arroz glutinoso. Triture el ajo con el ajo picado, agregue aceite de sésamo y mezcle con la salsa, agregue un poco de vinagre y salsa de soja ligera, mezcle bien y se puede usar como ingrediente para comer con arroz al vapor Yuqian. Muy delicioso y fácil de hacer.
En cuarto lugar, la billetera de olmo está desordenada.
Para hacer empanadillas se pueden utilizar hojas frescas de olmo, harina y relleno de carne. También puedes agregarle unos huevos o camarones para que quede más rico. Las empanadillas se pueden hacer con agua o directamente con agua y quedan muy ricas.
Además, el olmo también se puede utilizar para hacer tortitas de huevo, salteadas con harina y huevos, o utilizar huevos revueltos de olmo como plato, que es similar al revuelto de toon. Al mismo tiempo, la sopa Tiange de pescado seco y el pescado seco Tangdan también son platos deliciosos que suelen preparar la gente común. En general, la gama comestible de olmos es relativamente amplia y se pueden elaborar diferentes alimentos según las propias necesidades. Le invitamos a presentarnos su método de producción local de Yucai a continuación.
P: ¿Cómo hacer que el dinero del olmo rural sea delicioso?
Por primera vez, Catalpa vio los olmos del norte. Antes de eso, lo habían confundido con un olmo. Esto se debe a que los árboles de la familia Sapindaceae se conocen como árboles del dinero y son similares a los olmos.
De hecho, no existe el olmo. El olmo es una sámara redonda con una piedra en el medio. Debido a que parece un montón de monedas antiguas, se le llama "dinero de pescado". Yu Qian puede satisfacer su hambre. Durante la hambruna, Yu Qian una vez salvó la vida de algunas personas.
Primero, haz un bollo pequeño para comer
Al ver la apariencia de Yuqian nunca lo asociará con comida hasta que no lo vendan en restaurantes del norte. Los bollos de Yu Qian tienen forma de bollo al vapor y son de color verde, lo que hace que la gente saliva con solo mirarlos. Al principio pensé que se vendería como bollos al vapor y bollos al vapor, pero en el restaurante lo corté en trozos pequeños y lo vendí en un plato. También viene con salsa para mojar.
2. Otras formas de comerlo
El dinero de pescado es rico en nutrientes y no sólo se puede utilizar para hacer bollos al vapor, sino que también se puede comer de diversas formas.
1. Crudo y frío. Al igual que las raíces de la ensalada, limpie los olmos recién cortados, agregue sal, azúcar, cebolla verde picada, fideos con pimienta, salsa de soja y vinagre balsámico, y mezcle bien con la ensalada.
2. Hacer el relleno. El olmo también se puede utilizar como relleno para bollos y albóndigas al vapor. Puedes agregar huevos para hacer un relleno vegetariano, o puedes agregar carne picada o camarones para hacer un relleno de carne.
3. Usa dinero para hacer verduras al vapor. Se dice que para hacer tubérculos de olmo al vapor se necesitan harina de maíz y harina de soja, mezcladas en una proporción de peso de 16:3:1, luego mezcladas con sal, cebolla, jengibre y otros ingredientes, y luego cocidas al vapor en una vaporera con agua hirviendo. .
Por supuesto, hay muchas otras formas de comerse el dinero del olmo. Como no sabemos mucho sobre Quill, agregue. Gracias.
Hola, promover la agricultura a través de la ciencia y la tecnología puede resultarte útil.
Los olmos son una hortaliza silvestre indispensable en primavera. Cuando era niño, había un viejo olmo en mi jardín. Siempre hago todo lo posible para recoger olmos blancos en esta época del año. Los olmos recogidos se cuecen al vapor o se convierten en nidos de olmo, que tienen un sabor delicioso.
El olmo es en realidad la samara del olmo. Es un poco similar a nuestros platillos voladores comunes y también sabe bien. Las verduras al vapor son un poco suaves y glutinosas, con la fragancia única del olmo y tienen buen sabor.
¿Cómo come Yu Qian?
Tengo mucha experiencia en esta área. Mi forma favorita de comerlo es hacer el nido de Yu Qian, especialmente el nido hecho con Yu Qian recién hecho bañado en salsa de chile. Es realmente delicioso. El enfoque de Yu Qian Wowo también es muy simple. Primero prepare raíces de olmo frescas, límpielas, escurra el agua, luego prepare una cantidad adecuada de harina, junte directamente las raíces de olmo y la harina, luego agregue una cantidad adecuada de sal y trece especias, algunos amigos también agregarán huevos y un poco cantidad de Puede agregar aceite de cocina según sus preferencias personales y luego comenzar a amasar la masa para integrar completamente la harina y las raíces de olmo, y usar la humedad de las raíces de olmo para unir la harina. Deje que la masa amasada suba durante aproximadamente una hora o puede omitir este paso. La tela no despierta es más rígida, pero prefiero el sabor más rígido. Luego hierve el agua y cocina el nido al vapor en la olla. Por lo general, se necesitan unos 25 minutos para sacar el nido de la olla al vapor. Sabe mejor cuando se come con salsa de chile.
Además de comerse como nido, Yushu Qian también se puede convertir en arroz al vapor, que también está muy bueno. El método es similar al de nuestras verduras al vapor habituales. Lave la madera de olmo, luego mezcle una pequeña cantidad de harina, cinco especias en polvo y sal en la madera de olmo para asegurarse de que haya harina en cada madera de olmo. Después de revolver uniformemente, se puede cocinar al vapor en la olla. Suele tardar unos 15 minutos en apagar el fuego. Luego agregue pasta de ajo, salsa de chile y aceite de sésamo y sabrá muy bien.
Además, algunos amigos tienen una forma especial de comer. Usan dinero de olmo para hacer sopa y ponen algo de dinero de olmo en las gachas. La papilla elaborada tiene un aroma a dinero de olmo. Algunos amigos ganan dinero con el olmo para hacer rellenos de bolas de masa y de panecillos al vapor, pero yo nunca lo he probado. Los amigos que estén interesados pueden probarlo en casa, pero el precio del dinero del olmo en los supermercados no es bajo ahora.
Las monedas de olmo que vi en el supermercado hace unos días costaban más de diez yuanes la libra. Parece que las verduras silvestres que antes eran comunes se han convertido ahora en patatas calientes.
Comiendo, además de cultivar en primavera, como todo tipo de verduras silvestres, hojas y flores. Estoy cansado pero feliz al mismo tiempo.
En primavera, siempre hay un sinfín de juegos en los campos y barrancos de la montaña. A los agricultores les gusta llevarse a sus estómagos los regalos que les da la naturaleza en primavera, tal como comen en primavera.
Justo después de comerse los capullos de sauce, aparecerá el espino, seguido del dinero del olmo, la flor de sófora, la col gris... Hay tantas cosas para comer.
El tema de hoy es comer dinero del olmo. ¿Cuál es la mejor manera de comer dinero de olmo? El propio Yuqian tiene una dulzura especial. Cabe decir que si bien es rico en nutrientes, la forma en que se elabora embriaga mucho al comensal.
Presente tranquilamente cómo los agricultores de aquí elaboran el Yuqian. Cocer Yuqian al vapor es el método más tradicional, pero también el más delicioso. Supongo que no mucha gente sabe cocinarlo al vapor. Tuviste la suerte de comer la comida al vapor de Yu Qian gracias a la tercera tía del pueblo. Dijiste que fue un poco conmovedor y la tercera tía se rió muy feliz.
Elige los olmos más tiernos, saben mejor cuando están tiernos. Ponlo en el agua del manantial y las cosas de las montañas quedarán limpias. Coloca el olmo blanqueado en un recipiente para controlar el agua. Cuando esté medio seco empezar a condimentar Primero poner un poco de aceite vegetal para darle sabor, luego agregar sal y trece especias, y finalmente espolvorear con harina seca. Mezclar uniformemente la madera de olmo, los condimentos y la harina, ponerlo en la olla y cocinar al vapor hasta que esté cocido. Estará listo a los cinco minutos.
Tiene un sabor dulce al comerlo y el aceite vegetal es ligeramente fragante y ligeramente salado. Cuando se mezclan varios sabores, se obtiene una fragancia especial similar a la de los snacks. El sabor no se cultiva y a muchas personas les gusta la ligera fragancia.
Otro método es cocinar al vapor la masa de maíz hasta convertirla en masa de maíz, lavarla y reservar, agregar un poco de harina blanca a la harina de maíz para aumentar la pegajosidad y luego ponerle la masa de maíz. Puedes batir un huevo, agregar agua hasta hacer una pasta, no muy fina, de lo contrario no tomará la forma de masa de maíz, y cocinarla al vapor en una olla. No se necesita condimento para esto, simplemente cómelo así.
Este tipo de pan de maíz cocido es esponjoso y suave, con el sabor dulce y suave de la madera de olmo y la ligera fragancia de la harina de maíz, que satisfará tu paladar. Lo más importante del pan de olmo son más de cinco mil, y hay muy poca harina, siempre y cuando la harina pueda pegar el pan de olmo.
Yu Qian también puede hacer panqueques Yu Qian y gachas Yu Qian, ambas deliciosas.
¿Lo entiendes? También es bueno cocinar Yuqian al vapor en Yuqian y comérselo, o comerlo como Yuqian. Algunas personas lo utilizan para hacer pasteles de verduras con dinero de olmo, que están deliciosos sin importar cómo los comas.
¿Cómo puede seguir comiendo Yu Qian del campo? ¿Es mejor cocinar verduras al vapor o bollos al vapor?
Cada año, alrededor del Festival Qingming, es el momento de comer dinero del olmo. No solo has comido bollos al vapor con brotes de sauce, sino que también puedes comer hojas de olmo.
El dinero del olmo es diferente a los capullos del sauce. Es mucho más fácil de comer que los brotes de sauce después de recogerlos en casa. Porque los cogollos de sauce deben blanquearse, remojarse y desodorizarse después de ser recogidos en casa, pero no es necesario blanquear el dinero del olmo. Recuerdo que cuando era joven solía trepar a los árboles para recoger dinero de los olmos. En ese momento, a menudo me metía el primer puñado de dinero de olmo directamente en la boca y tenía un sabor dulce al masticarlo.
El dinero del olmo crece y envejece rápidamente. Sólo se necesitan tres o cuatro días para comer dinero del olmo. Suele pasar tres o cuatro días desde que crece hasta que es óptimo para comer. Después de este tiempo, Yuqian es mayor y ya no tiene ese gusto. Por tanto, si quieres comer Yuqian, debes recogerlo mientras aún esté tierno y comerlo en casa.
Hay muchas maneras en que la población rural puede comer dinero del olmo. De hecho, existen básicamente varias formas de comer Yushu Qian: mezclar, cocinar al vapor y envolver. Pero en los últimos años algunas personas lo han utilizado para untar tortitas, lo cual está bastante bien. Alimentación mixta
La alimentación mixta se puede dividir en cruda y cocida. Mezclarlo crudo es llevarte el dinero del olmo a casa, lavarlo, escurrirlo, mezclarlo uniformemente con sal refinada, glutamato monosódico y aceite de sésamo y podrás comerlo directamente. Por supuesto, algunas personas lo comen con pasta de ajo o aceite de chile según su propio gusto. Para cocinar, escaldar ligeramente con agua hirviendo, dejar enfriar, luego agregar los condimentos y mezclar bien.
Comida al vapor
Cocer al vapor es fácil. Lavar el dinero de olmo, escurrirlo, espolvorear con harina y una cantidad adecuada de sal refinada, remover uniformemente, ponerlo en la olla y cocinar al vapor durante unos 10 minutos, luego sacarlo de la olla y comerlo. Según tu gusto, también puedes agregar alguna comida deliciosa o ajo picado.
Existe otra forma de cocinarlo al vapor, que es hacer empanadillas de verduras y cocerlas al vapor antes de comerlas.
Para cocinar bolas de masa, puedes agregar cebolla picada, jengibre, carne picada y varios condimentos, revolver uniformemente, agregar un poco de harina de maíz, luego hacer bolas de masa y cocinarlas al vapor durante 25 minutos antes de sacarlas.
Cómelo en bolsa
Por supuesto, Yuqian también se puede envolver en bollos al vapor. Lave el Yuqian y escúrralo, luego agregue el relleno de carne y los condimentos, mezcle bien, envuélvalo en bollos al vapor y cocine al vapor en una olla.
Come tortitas.
En los últimos años, mucha gente mezcla uniformemente dinero de olmo con huevos y sal, luego pone una pequeña cantidad de aceite de maní en una olla y lo fríe lentamente hasta que esté dorado, o lo fríe en forma de tortitas en una parrilla eléctrica. cacerola. El bizcocho frito tiene un aspecto de color amarillo verdoso y muy apetecible.
La primavera ya está aquí y es hora de comer dinero del olmo. ¿Cuáles son las diferentes formas en que lo comes? Deja un mensaje para compartir contigo.
El "viaje del corazón devorador" de un hermano:
¿Cuándo podré volver a oler la fragancia de Yu Qian?
En marzo, la primavera es espesa y el sol se vuelve más brillante. Cuanto más humo hay, los viejos olmos en la cabecera del pueblo luchan silenciosamente por la primavera. Hay grupos de olmos y la fragancia es fragante. La gente de mi ciudad natal puede pensar en el "Olmo" de Su Shi. "Estoy cansado de ver olmos en el terraplén." Mil árboles no ocupan un acre, por lo que hay que talarlos en manojos. Y viviendo en una prisión aislada, también volví a ver el bosque. "Esto es un poco triste. No es tan bueno como la" Oda a la vaina del olmo "de Shi Jianwu de la dinastía Tang: "El viento lleva el dinero del olmo como lluvia y no puedes dejarlo en la casa del bosque. Sabiendo que no tenía dinero para volver al restaurante, no tenía adónde ir. "No importa si simplemente llevas a la gente al restaurante y te emborrachas con la fragancia del dinero del olmo mirando las flores.
El olmo es una especie de árbol común en las Llanuras Centrales, y el dinero del olmo También es un manjar a principios de la primavera. Las flores de albaricoque florecen en la cálida primavera, y el color del olmo es atractivo y la forma no es exquisita. Sólo la leve fragancia habla de la nostalgia de los ancianos. Niños, mujeres inteligentes y hombres fuertes se reunieron debajo del árbol. Algunas personas treparon al árbol, algunas recogieron la hoz, otras la recogieron y algunas la ordenaron. Aplausos... ¿Quién dijo que la primavera no es la estación de la cosecha, pero sí? es la alegría antes de la cosecha.
A la hora de comer, la comida cruda es la primera opción. Añade azúcar. Tiene un sabor fresco, tierno, crujiente y dulce, y tiene un sabor único. , puedes agregar sal, salsa de soja, vinagre balsámico, aceite de chile, cebolla verde picada, cilantro y otros ingredientes y mezclar bien. La papilla se hace según la forma en que la comen los sureños. agregue agua y hierva la papilla. Cuando el arroz esté cocido, agregue la madera de olmo lavada y continúe cocinando. La papilla de Yu Qian tiene un sabor suave, es fragante y deliciosa. Primero, lave la madera de olmo y mézclela con maíz. harina o harina blanca para hacer bollos al vapor. O mezclar la madera de olmo lavada con harina, remover bien y ponerla directamente en la jaula a cocer al vapor. Esta forma de comer es muy particular. ). Si le crecen unos brotes de ajo (ajo inmaduro), ven a disfrutarlo. Por supuesto, también se puede utilizar como relleno. Lavar y picar las raíces de olmo, añadir gambas o huevos, mezclar bien, hacer bolas de masa, bollos al vapor. , y los panqueques tienen un sabor fresco y carnoso. Si es así, las raíces de olmo se volverán suplementarias y el aroma será más fuerte.
Recientemente, descubrí que algunos restaurantes han introducido un nuevo método para asar rodajas de olmo. con azúcar. En cuanto al banquete de salud de Yu Qian, el hermano Yi preparará el desayuno. Si lo escuchas, simplemente te ríes. Aunque tiene algunos usos médicos, no es tan fascinante para un profano como Yi Ge. tener una fragancia fresca y morir temprano. Una copa o dos de vino ligero será el placer de su vida. Yo era un borracho al que no le importaba el vino, pero sentía muchas "tazas y platos de avena". primavera fría, y las noches de billar son plenas y lluviosas"
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Saca los rollitos, lava la madera de olmo, añade un huevo con un poco de aceite y un poco de sal, untarlo sobre el rollito de huevo elástico, enrollarlo, cocinarlo cinco minutos y mojarlo en vinagre y jugo de ajo. ¡Queda especialmente rico!