¿Qué tipo de vino tinto es un buen vino tinto?
Si se cumplen los siguientes tres requisitos, básicamente se puede considerar un vino de alta calidad:
1 Si el sabor es lo suficientemente complejo (Complejidad)
El vino Cuanto más ricos son los aromas y sabores, más complejo es el vino. Los llamados "aroma y sabor" son lo que solemos llamar sabores de ciruela, cereza, vainilla o tabaco. Cuantos más sabores puedas detectar, más complejo será el vino, y cuanto más complejo sea el vino, mayor será su calidad. Cabe mencionar que se puede decir que la complejidad es el criterio de calidad más reconocido por los catadores de vinos.
2. Si el sabor es lo suficientemente fuerte (Intensidad)
En general, cuanto más fuerte es el sabor del vino, más pueden reconocer los bebedores las características de sabor del vino. La importancia de esta característica es que cuando se encuentra con un vino suficientemente complejo, si el sabor del vino no es lo suficientemente fuerte, a menudo resulta difícil para los catadores identificar claramente los distintos niveles de sabor del vino.
3. ¿El sabor es lo suficientemente equilibrado (Balance)?
Para el vino, "equilibrio" se refiere a los diversos sabores del vino, como frutas, verduras, roble y otros sabores en el vino. vino. Hay proporciones considerables en él. Un vino bien equilibrado suele tener proporciones armoniosas de ingredientes y los sabores no parecen entrar en conflicto entre sí.