¿Cuál es la diferencia entre un horno de ondas de luz y un horno microondas?
Diferencia 1: Principio de funcionamiento. Un horno microondas utiliza un generador de microondas para generar microondas, lo que hace que las moléculas de agua dentro de los alimentos se muevan y generen calor, logrando así el efecto de calentar los alimentos. El horno de ondas de luz utiliza calefacción por infrarrojos lejanos para calentar los alimentos desde el exterior hacia el interior. Diferencia dos: método de calentamiento. Los tubos para asar en hornos microondas son tubos de cobre o tubos de cuarzo, que tienen una eficiencia térmica promedio, una velocidad de enfriamiento lenta y son propensos a quemaduras. El horno de onda de luz utiliza un tubo halógeno, que tiene un enfriamiento rápido y una alta eficiencia de calentamiento, y también puede garantizar el color original de los alimentos.
1. Principio de funcionamiento
Existen diferencias significativas en los principios de funcionamiento de los hornos microondas y los hornos de ondas de luz. Como sugiere su nombre, un horno microondas utiliza un generador de microondas para producir microondas con frecuencias de vibración extremadamente altas, que penetran profundamente en los alimentos para hacer que las moléculas de agua en los alimentos se muevan violentamente para generar energía térmica, logrando así el efecto de calentar el alimentos y calentándolos desde el interior hacia el exterior. Es por eso que a veces el tiempo de calentamiento del arroz es corto y el interior del arroz está caliente mientras la superficie del arroz está fría.
Por otro lado, el horno de ondas de luz utiliza el principio de calentamiento por infrarrojo lejano, que es similar a un horno. Cuando se enciende, el componente infrarrojo dentro del horno de ondas de luz puede liberar una temperatura alta de 600 ℃ - 700 ℃ y luego enfocarla en los alimentos, calentando así los alimentos desde el exterior hacia el interior.
2. Método de calentamiento
El método de calentamiento comienza con los dos elementos calefactores. Los principales elementos calefactores de los hornos microondas son tubos de cobre o tubos de cuarzo, que tienen una eficiencia de calentamiento limitada y una velocidad de enfriamiento lenta. Si toca accidentalmente el interior de la máquina mientras toma alimentos, es probable que se queme. El horno de onda de luz reemplaza el tubo de cobre o el tubo de cuarzo por un tubo halógeno. La ventaja es que tiene una alta eficiencia de calentamiento y un enfriamiento rápido, por lo que la posibilidad de quemaduras es menor. Además, los alimentos calentados por un horno de ondas de luz aún pueden mantener su color original y básicamente no se encogen.
3. Rango de calentamiento
Generalmente, los hornos microondas son más adecuados para calentar alimentos cocinados, como sobras. Al mismo tiempo, si quieres calentar en un horno microondas, debes evitar recipientes fabricados con determinados materiales, como metal, plástico, etc. El horno de ondas de luz no tiene tantas limitaciones. Puede procesar alimentos crudos y cocidos cuando se trata de calentar alimentos, y básicamente no existen tabúes en los recipientes de alimentos.