Algunos conocimientos científicos sobre la pérdida de grasa
Qué compartir hoy:
Un breve análisis de las tres condiciones necesarias para la pérdida de grasa científica
1. Balance energético negativo
Pérdida de grasa saludable La clave es un balance energético negativo, ingiriendo menos de lo que gasta. Coma menos y haga más ejercicio para mantener el equilibrio. Comer menos es reducir la ingesta de energía; el ejercicio es aumentar el consumo de energía y el equilibrio es asegurar la ingesta de micronutrientes, vitaminas, minerales y proteínas en los músculos y el tejido magro. Perder peso se trata de reducir grasas, no proteínas, minerales, vitaminas y fibra dietética.
Balance energético negativo: la ingesta energética de un día es menor que la producción energética de un día.
1g de hidratos de carbono tiene ≈ 4 calorías.
1g de grasa contiene ≈9 calorías.
1g de proteína contiene ≈ 4 calorías.
¡Así que el equilibrio energético negativo es la condición principal para perder peso!
Los hombres de peso medio necesitan 2200~2400 kcal al día y las mujeres 1900~2100 kcal. Si hay menos calorías que estas, utilizarán la energía almacenada en las células grasas. Una vez que se reduce la grasa almacenada, también perderán peso.
2. Bajo contenido en azúcar
El metabolismo incluye la síntesis y descomposición de las grasas. Por lo tanto, durante la pérdida de grasa, cuanta menos grasa sintética, mejor, y cuanta más grasa descompuesta, mejor.
Si la tasa de síntesis de grasa es mayor que la tasa de lipólisis, entonces la grasa no se acumulará. Entonces, ¿cómo solucionar este problema?
Una de las fuentes importantes de grasas son los carbohidratos, entonces, ¿qué tal si no les damos carbohidratos? La respuesta es no. Porque muchos órganos humanos necesitan carbohidratos, como el cerebro. Su función es proporcionar energía a partir de los carbohidratos y los ácidos grasos no pueden atravesar la barrera cerebral para realizar funciones cerebrales. No comer azúcar puede provocar mareos y pérdida de memoria. Entonces los carbohidratos son nutrientes esenciales.
Aquí, cada carbohidrato tiene un índice glucémico. En pocas palabras, es la velocidad a la que aumenta el azúcar en sangre después de ingerir, digerir y absorber alimentos azucarados. Por ejemplo, la glucosa tiene un índice glucémico de 100.
Este gráfico muestra la rapidez con la que aumenta el azúcar en sangre después de comer alimentos con alto y bajo contenido de azúcar.
? ¿Cuáles son las consecuencias de un rápido aumento del azúcar en sangre?
Cuanto más rápido aumenta el azúcar en sangre, más insulina se secreta. La función de la insulina es convertir el azúcar en sangre, una parte en glucógeno y otra parte en grasa.
Así que la insulina tiene un nombre común, ¡también llamada adiponectina!
Así que, si quieres reducir la síntesis de grasas, no comas alimentos ricos en azúcar. ¿Qué problema soluciona para bajar de peso? La proporción de azúcar y grasa se reduce considerablemente, por lo que se agrega poca grasa nueva.
Entonces, ¿dónde puedes encontrar alimentos de bajo índice glucémico?
El índice glucémico es relativo. ¡No existe absolutamente ningún alimento bajo en azúcar en la naturaleza! Pero también existen alimentos relativamente bajos en azúcar que presentan las siguientes características:
Bajo contenido en azúcar. Por ejemplo, el azúcar y la fructosa, el índice glucémico del azúcar es tres veces mayor que el de la fructosa, por lo que la fructosa es un alimento de bajo índice glucémico.
Alto contenido en fibra. Por ejemplo, las verduras son ricas en fibra y generalmente tienen un índice glucémico bajo. Pero a excepción de las verduras con almidón, como las batatas, el índice glucémico sigue siendo muy alto.
Alto contenido en proteínas. La grasa no tiene nada que ver con eso. Debido a que contiene proteínas y un alto contenido en grasas, también es un alimento bajo en azúcar.
? 3. Rica en nutrientes
El 95% de la obesidad es causada por una ingesta excesiva de calorías y la falta de diversos factores nutricionales, incluidos los catalizadores necesarios para la descomposición de las grasas.
Por eso es necesaria una dieta equilibrada, que sea integral, equilibrada y moderada.
Siete nutrientes, entre ellos proteínas, grasas, azúcar, vitaminas, minerales, fibra dietética y agua, deben suministrarse en proporciones estándar para satisfacer las necesidades nutricionales diarias. La dieta para adelgazar debe ser una dieta baja en energía, es decir, en base a estos nutrientes se debe reducir adecuadamente la ingesta de grasas y azúcares. También debes tener en cuenta la nutrición a la hora de perder peso. De lo contrario, aunque ganes una figura esbelta, puedes sufrir desnutrición, piel áspera e incluso enfermedades graves.
Después de adquirir algunos conocimientos sobre la pérdida de grasa, perder peso será relativamente fácil. Cierra la boca y verás los resultados.