Desde una perspectiva nutricional, ¿qué alimentos son adecuados para personas con niveles altos de azúcar en sangre?
En segundo lugar, los hongos contienen una variedad de vitaminas y son ricos en calcio, hierro y otros minerales. Lo más importante es que también contiene ocho aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede sintetizar. Los hongos contienen calcio, fósforo, hierro, zinc, yodo y otros oligoelementos, así como una variedad de aminoácidos y vitaminas. Tienen los efectos de calmar los nervios, reducir la presión arterial, reducir el azúcar en la sangre, apetecer y digerir, reducir la flema y. regular el qi. Su extracto tiene efecto hipoglucemiante.
3. Brotes de bambú Los brotes de bambú son ricos en fibra dietética, que puede aumentar la retención de agua intestinal, promover la motilidad gastrointestinal, reducir la presión intestinal, reducir la viscosidad fecal, suavizar las heces y facilitar su excreción. para tratar el estreñimiento y contiene una cantidad muy pequeña de azúcar y grasa, por lo que cuando comemos brotes de bambú, podemos lograr el propósito de sentirnos llenos consumiendo una cantidad muy pequeña de azúcar.
4. Las espinacas de agua son ricas en fibra cruda, que está compuesta por celulosa, lignina y pectina. La pectina puede acelerar la excreción de sustancias tóxicas en el cuerpo y la lignina puede mejorar la actividad de los macrófagos para fagocitar bacterias, esterilizar y reducir la inflamación y puede usarse para tratar llagas, ántrax, etc. Además, las espinacas de agua son ricas en vitamina C y caroteno, y su contenido de vitaminas es mayor que el de la col china. Estas sustancias ayudan a fortalecer el organismo y prevenir enfermedades y dolencias. Además, la clorofila de las espinacas acuosas puede limpiar los dientes, prevenir la caries dental e hidratar la piel.
5. Lechuga La lechuga es ligeramente fría, dulce y amarga. Tiene efectos de limpieza de los intestinos y de la digestión, diuresis y lactancia, apetitoso y laxante. Se utiliza principalmente para tratar la distensión abdominal, la anorexia, el estreñimiento y la indigestión. Estudios recientes han sugerido que la lechuga contiene menos azúcar y más vitaminas y niacina, que es un activador de la insulina. Por lo tanto, los pacientes diabéticos que comen lechuga con regularidad pueden mejorar el metabolismo del azúcar y reducir eficazmente el azúcar en sangre. Las sustancias bioquímicas de la lechuga pueden estimular el nervio óptico y provocar mareos y somnolencia. Por lo tanto, las personas con enfermedades oculares, especialmente ceguera nocturna, no deben comer más. ?