¿Qué verduras contienen yodo?
Algunas hortalizas cultivadas en la tierra también contienen cierta cantidad de yodo, como la col china, las espinacas, el maíz, etc. Estas hortalizas son ricas en yodo. Entre las hortalizas de hoja, la col china tiene el mayor contenido de yodo, seguida del apio entre las hortalizas de raíz, los rábanos y las hortalizas de fruta tienen menos contenido de yodo que los pimientos y el apio tienen el mayor contenido de yodo, alcanzando 1,64 mg y 1,60 respectivamente. mg por kilogramo. .
Los mariscos contienen el mayor contenido de yodo, especialmente las algas marinas, las medusas, las algas, el musgo y los mejillones. Los pescados marinos y las algas también son buenos alimentos para complementar el yodo en la vida diaria. Comer algas marinas con regularidad no solo puede reponer el yodo en el cuerpo, sino también absorber otros tipos de oligoelementos, aminoácidos y vitaminas.
Datos ampliados
El papel del yodo en el cuerpo humano
1. Mejora la tasa metabólica basal del cuerpo y promueve el crecimiento y el desarrollo. Al final del período fetal, o después del nacimiento, la deficiencia de hormona tiroidea puede retrasar el crecimiento y el desarrollo y provocar un desarrollo incompleto del sistema nervioso central.
2. Mejora la síntesis de proteínas en el cuerpo, regula el metabolismo de proteínas, grasas y carbohidratos; promueve la lipólisis, regula la síntesis de colesterol y también promueve la conversión de colesterol en ácido cólico.
3. Favorecer la absorción y utilización de diversos nutrientes.
People's Daily Online - ¿Cuánto yodo necesita una persona normal cada día? ¿Cuáles son los alimentos que contienen yodo?
Nueva seguridad: cuidado con los alimentos ricos en yodo en tu vida.