¿Qué alimentos fritos raros has comido alguna vez?
He comido muchas comidas fritas raras. Esto se debe a que tengo una madre ama de casa. Aunque mi madre no es chef profesional, siempre le gusta diseñar algunas. Ella nos daba comida extraña. palabras: quiero que comas algo diferente cada día.
Primero déjame hablarte de una comida frita extraña. Me pregunto si alguna vez la has probado: el helado frito. ?
El helado frito que mi madre estudió se hizo de esta manera. Ella usó el helado de chocolate que a todos les gusta comer, luego lo cortó en trozos y luego usó papel de oblea (un material comestible). Envolver el helado, luego ponerlo en los huevos batidos y dejarlo en remojo un rato.
Esperar unos treinta segundos, luego introducir el pan rallado en el huevo líquido, dejar que estos ingredientes se mezclen lo máximo posible y finalmente sofreír.
El producto frito es realmente delicioso, como un pastel de yema de huevo, ¡pero el líquido del helado del interior es muchas veces más delicioso que el pastel de yema de huevo!
Ahora déjame presentarte una comida frita extraña: la leche fresca frita. ?
Así es como se prepara leche fresca frita:
Paso 1: Tome una cantidad adecuada de leche fresca (el yogur también es aceptable) y póngala en la olla, luego agréguela. una cantidad adecuada de azúcar blanca y almidón, calentar hasta que esté pegajoso;
Paso 2: vierte la leche pegajosa en el recipiente (asegúrate de untar una capa de aceite de oliva en el fondo del recipiente) y. luego ponga el recipiente en el refrigerador para que se enfríe. ¿Dos horas?
El tercer paso: saque la leche fresca y córtela en trozos, luego mezcle los huevos y el almidón de manera uniforme y agréguelos a los trozos de leche fresca. , y luego agregue una capa de pan rallado;
Paso 4: Calentar la sartén de aceite al 60% de temperatura, luego poner los ingredientes en la sartén de aceite, freír hasta que la superficie esté dorada y luego retirar. afuera.
Esta leche frita es la especialidad de mi madre. A veces ni siquiera puedo comerla aunque llore y me queje, porque realmente lleva mucho tiempo hacer leche frita, pero ese tipo de comida es deliciosa. verdaderamente el mejor del mundo!
Por último, me gustaría presentaros un tipo de fritura que puedo hacer yo misma. Lo raro de este tipo de comida es que no sigue el sentido común. Todo el mundo debería saber que los envoltorios de bola de masa se utilizan para hacer bolas de masa, pero ¿cómo sería envolver una capa de chocolate con mantequilla en una envoltura de bola de masa y freírla en una sartén? Me pregunto si lo has probado. ?
Primero enrollamos la masa dándole forma de envoltorio de bola de masa, luego untamos una capa de mantequilla en cada envoltorio de bola de masa y luego le ponemos un poco de chocolate, con cuidado de no poner demasiado chocolate. porque lo principal que comemos de los alimentos es su sabor.
Luego, apile cinco o seis capas de envoltorios de bola de masa untados con mantequilla y chocolate, y luego use un rodillo para presionarlos en rodajas finas para que el chocolate de cada capa se mezcle con la masa. tanto como sea posible, y luego doble las rodajas en rodajas finas y agregue los huevos batidos. ?
En este momento, puedes calentar el aceite en la sartén. Cuando el aceite de la sartén esté al 70% caliente, poner la masa cubierta con huevo líquido en la sartén y empezar a freír hasta que la superficie se dore. Sácala y ten cuidado de no usar fuego alto durante todo el proceso, de lo contrario la masa se quemará fácilmente.