¿Qué es la salsa de ostras?

La salsa de ostras no es aceitosa, sino la sopa que sobra de cocinar la salsa de ostras al procesar la salsa de ostras. Esta sopa se filtra y se concentra para convertirla en salsa de ostras. Es un condimento nutritivo y delicioso.

La ostra es una salsa de ostras, también conocida como muli. Es un animal de concha y tiene forma de mejillón. Las ostras se llaman ostras en Guangdong y ostras en Fujian. Se llama ostra amarilla en Zhejiang y ostra marina en el norte. La carne de ostra es deliciosa y nutritiva. Se puede comer fresco, procesado y seco para hacer salsa de ostras, y también se puede preparar en latas, salsa de ostras, ostras en polvo, etc. Se produce a lo largo de la costa norte de mi país y en Guangdong, y hay dos tipos: cría artificial y crecimiento natural. Los producidos en el norte son más pequeños, mientras que los producidos en Guangdong son más grandes. La temporada de producción generalmente es de diciembre a marzo del próximo año.

Contenido nutricional (basado en 100 gramos de porción comestible) Ostra norteña: agua 80 gramos proteínas 11,3 gramos grasas 2,3 gramos carbohidratos 4,3 gramos calcio 118 mg fósforo 178 mg hierro 3,5 mg vitamina A 133 unidades internacionales tiamina 0,11 mg riboflavina 0,19 mg ácido nicotínico 1,6 mg

Ostra de Fujian: agua 80 g proteínas 4,8 g grasas 2,8 g carbohidratos 10,7 g calcio 165 mg fósforo 11 mg hierro 1,0 mg vitamina A 1500 unidades internacionales riboflavina 0,19 mg.

Cómo comer y conservar: Al guisar carne, guisar pollo, pollo estofado, pato, pescado y otros alimentos, agregue salsa de ostras para que quede más delicioso. Debido a que sus proteínas contienen aminoácidos esenciales como valina, leucina y lisina, tienen un alto valor nutricional.