El camino hacia la salud: práctica con té de pomelo y miel

1 pomelo, 1 limón, 250g de azúcar de roca, abejas.

250 ​​gramos de miel

Pasos

1. Frotar la superficie del pomelo con sal durante 5 minutos para quitar la cera de la fruta en la superficie del mismo. el pomelo. El agua tibia eliminará la sal de la superficie del pomelo. Quita finamente la piel amarilla del pomelo y retira la parte blanca.

2. Remojar en agua ligeramente salada durante más de 8 horas (lo mejor es cambiar el agua dos veces a la mitad) para quitar el sabor amargo. Rompe la pulpa del pomelo en trozos pequeños y corta el limón en trozos pequeños. Utilice un molinillo para moler todo hasta convertirlo en polvo.

3. Cortar la piel del pomelo en tiras finas, lo más finas posible. Vierta la pulpa rota y la cáscara de pomelo rallada en una olla (no de hierro), agregue azúcar de roca, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera para evitar que se pegue a la olla.

4,40 minutos después, vi que la salsa de pomelo en la olla se volvía pegajosa y los huesos se llenaban de burbujas. Si la pulpa no se cierra inmediatamente al rascarla con una cuchara, apaga el fuego y déjala enfriar.

5. Cuando cambie la temperatura en el té de pomelo, vierta la miel y mezcle uniformemente, póngalo en una botella limpia sin agua y sin aceite, póngalo en el refrigerador para que se marine durante 4 días. y luego remojarlo en agua.

Consejos

Huyou es la mejor opción para el pomelo. Aunque es pequeño, su piel es dorada y la carne fresca y tierna. Tiene el mayor contenido de Vc entre los pomelos.