¿Qué verduras son las más saludables para comer en invierno?

El taro es rico en almidón y nutrientes. Cada 100 g de alimento fresco contiene 91 calorías, 2,4 g de proteínas, 0,2 g de grasa, 20,5 g de carbohidratos, 14 mg de calcio, 43 mg de fósforo, 0,5 mg de hierro, 10 mg de vitamina C, 10,09 mg de vitamina B. de lechuga es tierna y apta para comer cruda y salteada. A menudo, comer lechuga en otoño puede mejorar la secreción de jugo gástrico y digestivo y promover la secreción de bilis. La lechuga contiene el doble de potasio que de sodio y contiene vitaminas que ayudan a la diuresis y a mantener el equilibrio hídrico, lo que resulta de gran beneficio para pacientes con hipertensión arterial y enfermedades cardíacas.

Revuelto de lechugas

Ingredientes: lechuga, 1 huevo campero, 2 cebolletas, 1 sal cortada en trozos, 1 cucharadita de aceite de cocina. Tenga todos los materiales listos. 2. Cortar la lechuga en trozos, pelarla y limpiarla. 3. Cortar la lechuga en rodajas, triturar las cebolletas y batir los huevos.

4. Vierte aceite de cocina en el wok, caliéntalo y luego fríe los huevos primero.

5. Los huevos camperos fritos son de color amarillo brillante y tienen un aspecto muy apetecible. 6. No es necesario lavar el wok. Continúe agregando aceite de cocina, caliente y saltee los gajos de cebolla. 7. Añade las rodajas de lechuga y sofríe. 8. Sofreír las rodajas de lechuga hasta que estén blandas, añadir 1 cucharadita de sal y sofreír. 9. Agrega los huevos fritos, 10. Revuelve las rodajas de lechuga y los huevos de manera uniforme, luego apaga el fuego y retira de la sartén.