Presente algunas sopas sencillas que a la gente de Hong Kong le gusta guisar. Son fáciles de preparar y fáciles de preparar.
Condimentos: sal, vinagre, pimienta
Pasos:
1 Picar las costillas en trozos, blanquearlas, quitarles la espuma, retirarlas y escurrirlas. dejar de lado.
2. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños, lavar y trocear el maíz y reservar. 3. Hervir las costillas blanqueadas con agua, rodajas de jengibre y unas gotas de vinagre.
4. Vuelva a hervir los trozos de maíz y zanahoria, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 100 minutos. Agregue un poco de pimienta al gusto. PD:
Añade un poco de vinagre a las costillas, el calcio de los huesos se escapará más fácilmente, lo que ayudará al cuerpo a absorber mejor el calcio de las costillas. . . Cómo hacer sopa de algas y huevo (cómo hacer una hermosa sopa de huevo) Ingredientes: Huevo de algas, almidón de cilantro y vinagre balsámico
Condimentos: sal, aceite de sésamo, esencia de caldo
Practica :
1. Lavar y secar las algas, batir los huevos, reservar y cortar el cilantro en polvo.
2. Hervir agua en una olla, añadir las algas y volver a hervir, añadir sal y verter el almidón del agua.
3. Coloque un par de palillos en el borde del recipiente del líquido del huevo y vierta el líquido del huevo de manera uniforme en la olla a lo largo de los palillos.
4. Agrega esencia de caldo, un poco de vinagre balsámico, espolvorea con cilantro en polvo y finalmente agrega aceite de sésamo para obtener una sopa de carne y ñame. Ingredientes: 500 gramos de ternera, 150 gramos de ñame, 4 rodajas de jengibre, cebollas verdes, vino de cocina, sal.
Ejercicio:
1. Cortar la carne en trozos, añadir agua a la olla y llevar a ebullición, luego sacarla y lavarla.
2. Ponga la carne blanqueada en la olla a presión, agregue el vino de cocción, las cebolletas y el jengibre. Después de que el agua hierva, infle y cocine a fuego lento durante 40 minutos.
3. Añade el ñame picado a la sopa de ternera cocida y hierve la sal. Cómo hacer manitas de cerdo guisadas con soja (la sopa nutritiva y de belleza más clásica) Ingredientes: soja, manitas de cerdo, jengibre y sal.
Pasos:
1. Remojar la soja con antelación en agua fría. Picar las manitas de cerdo en trozos pequeños y lavarlas. Cortar el jengibre y reservar.
2. Pon agua en la olla, ponle unas rodajas de jengibre, ponla a hervir, mete los codillos del cerdo, hierve la sangre, sácala y enjuágala con agua limpia.
3. Luego saca de la cazuela las rodajas de jengibre, los codillos de cerdo y la soja remojada, agrega una cantidad adecuada de agua, deja hervir a fuego alto y luego baja a fuego lento.
4. Guise hasta que los frijoles estén cocidos y la sopa esté espesa, blanca y fragante. Agrega la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y pimienta al gusto. Receta de sopa de carne magra con hongo negro y dátiles rojos: 30 gramos de hongo negro (mejor los salvajes), 10 dátiles rojos, 350 gramos de carne magra de cerdo y 2 a 3 rodajas de jengibre.
Cocción: Remojar y lavar el hongo negro; remojar, descorazonar y lavar los dátiles rojos, lavar y desmenuzar la carne magra de cerdo y reservar. Primero ponga el hongo negro y los dátiles rojos en una olla de barro, agregue 1500 ml de agua (aproximadamente 6 tazones de agua), cocine por 60 minutos, agregue la carne magra de cerdo y el jengibre, hierva hasta que esté cocido y agregue la cantidad adecuada de sal. Cómo hacer sopa de higos, manzanas y huesos de cerdo (una sopa salada y nutritiva apta para todas las edades). La sopa de higos, manzanas y huesos de cerdo tiene los efectos de despejar los intestinos, humedecer los pulmones, reducir la hinchazón y desintoxicar. La manzana en la sopa puede humedecer los pulmones y nutrir el corazón, estimular el apetito y promover los fluidos corporales y armonizar el bazo y la diuresis. Los higos pueden fortalecer el estómago, hidratar los intestinos, reducir la grasa en la sangre, reducir la hinchazón y desintoxicar la columna de cerdo, pueden nutrir la médula, nutrir el yin y fortalecer los músculos y huesos, por lo que la sopa de higos, manzanas y huesos de cerdo es definitivamente una sopa deliciosa adecuada para todos. siglos. Ingredientes:
Dos manzanas
30 gramos de higos, 500 gramos de espinazo de cerdo;
1. Lavar los higos y ponerlos en remojo ligeramente; trozos y retirarlos dejar la piel;
2 Lavar el lomo de cerdo, cortarlo en trozos grandes, blanquearlo un rato en agua hirviendo, retirarlo, enjuagarlo con agua limpia, escurrirlo y reservar;
3. Poner 2500 ml de agua en la olla de sopa. Después de que hierva el agua, agregue el espinazo de cerdo y cocine por media hora. Luego agregue el resto de los ingredientes, hierva a fuego alto, baje a fuego lento (la sopa debe permanecer ligeramente hirviendo), cocine durante 1,5 horas y agregue sal al gusto.