Colección completa de recetas y métodos de desayunos nutritivos para niños. Métodos de cocina para desayunos nutritivos para niños.

1. Gachas de arroz glutinoso con higos. Ingredientes: 200 gramos de arroz glutinoso, 50 gramos de higos. Elaboración: Lavar los higos, escurrirlos y cortarlos en trozos; lavar el arroz glutinoso y remojarlo en agua durante 2 horas, triturar el azúcar de roca y reservar. Poner la olla al fuego, agregar una cantidad adecuada de agua, primero agregar el arroz glutinoso y llevar a ebullición, luego quitar la espuma, bajar a fuego lento y cocinar hasta que los granos de arroz florezcan y se vuelvan pegajosos, luego agregar el higo. cubos y azúcar de roca, revuelva uniformemente, cocine por un rato y luego sáquelo de la olla.

2. Cereales de leche y frutas. Ingredientes: 100 g de arándanos, 100 g de plátano, 100 g de fresa, 50 g de avena, 800 g de leche. Método: Lavar las frutas, cortar las fresas en cubos y cortar los plátanos en rodajas para su uso posterior. Agrega la leche al cereal y deja hervir a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la avena esté suave. Agrega los arándanos, los plátanos y las fresas, mezcla bien y sirve.

3. Gachas de natillas de mijo. Ingredientes: mijo (100g), leche (300g). Accesorios: huevos (75g). Condimento: azúcar blanca (10 gramos). Elaboración: Lavar el mijo, remojarlo en agua fría, escurrirlo y reservarlo. Agrega unos 800 ml de agua fría a la olla, agrega el mijo, cocina a fuego alto hasta que el mijo se hinche, luego agrega la leche y continúa cocinando hasta que los granos de arroz estén suaves y cocidos. Cascar los huevos en un bol, romperlos con palillos, verterlos en la papilla de leche, añadir el azúcar y hervir.