¿Qué alimentos no se deben consumir en invierno por razones de salud?
En cuanto pasa el inicio del invierno, el clima se vuelve cada vez más frío. Además de comer más alimentos tónicos y resistentes al frío en invierno, también necesitamos saber qué alimentos no se pueden comer en el frío invierno. Debido a que hay más tabúes dietéticos en invierno que en verano, si comes mal, al final seguirás sufriendo. El siguiente editor le presentará los alimentos que debemos evitar en el frío invierno.
Alimento de cebolla y ajo. Las cebollas, el ajo y los puerros contienen una variedad de nutrientes que tienen beneficios para la salud, como protección del corazón, pero que también pueden causar molestias gastrointestinales, como hinchazón y calambres abdominales. Pero parece que cocinar puede hacer que una mezcla de nutrientes que causa malestar gastrointestinal no tenga efectos nocivos.
Alimentos dulces y grasos. Algunas personas están ocupadas comiendo muchos alimentos ricos en azúcar, grasas y proteínas tan pronto como hace frío. La carne es relativamente rica en grasas y proteínas. Una vez que se come demasiada carne, se produce anorexia y disfunción gastrointestinal. Comer demasiados dulces afectará la inmunidad humana. Los dulces como el chocolate y el helado tienen un alto contenido calórico, lo que aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal y aumentará el riesgo de obesidad.
Alimentos picantes y fritos. El clima en otoño e invierno es relativamente seco y el fuego estomacal de las personas es relativamente fuerte. Especialmente no es adecuado comer alimentos picantes y fritos, de lo contrario será como "echar leña al fuego" al frágil estómago. Los alimentos fritos y asados son generalmente grasosos y salados, lo que dificulta su absorción y digestión en el tracto gastrointestinal. Las investigaciones muestran que al freír y hornear alimentos se producen carcinógenos como el benzopireno y las nitrosaminas. Junto con el clima seco y la falta de agua en el cuerpo, estos carcinógenos pueden acumularse fácilmente en el tracto gastrointestinal y afectar la salud intestinal.
Bebidas ácidas. Las bebidas ácidas irritarán el esófago hasta cierto punto, irritando los nervios sensoriales y provocando que el área irritada se enrojezca e hinche. Si bebes un vaso grande de jugo de cítricos a primera hora de la mañana, esto aumentará la acidez en tu tracto gastrointestinal. Si bebes limonada dulce con alta concentración de fructosa en este momento, debes tener más cuidado, porque comer demasiada azúcar te provocará diarrea.
Además, ¿qué frutas no se pueden comer en invierno?
1. Algunos comerciantes y productores de frutas sin escrúpulos utilizan etefón, un agente de maduración. Después de que los usuarios diluyan el etefón en proporción con agua, remojan las uvas verdes inmaduras en la solución diluida. Después de uno o dos días, las uvas verdes se convertirán en uvas moradas. Aunque este fármaco tiene baja toxicidad, su consumo prolongado es perjudicial para la salud humana.
2. Sandía. El uso excesivo de agentes de maduración, agentes de carga y pesticidas altamente tóxicos hace que las sandías sean venenosas. Las rayas en la piel de este tipo de sandía son desiguales y la pulpa es muy brillante cuando se corta en trozos, pero las semillas son blancas y hay olor en la boca después de comerlas.
3.Fresa. En el medio hay fresas huecas, irregulares y enormes, que suelen ser provocadas por un exceso de hormonas. Después de usar agentes de maduración u otros fármacos hormonales, el crecimiento a largo plazo de las fresas se acorta, el color se vuelve más brillante, pero el sabor afrutado se vuelve más claro. Esta fresa hay que consumirla con precaución. Comer demasiado afectará el crecimiento y desarrollo normal de las personas, como provocar el nacimiento prematuro de niños.
4. Algunos comerciantes sin escrúpulos utilizan dióxido de azufre para madurar las cáscaras de plátano y hacerlas amarillas y hermosas, pero la pulpa sigue siendo dura y nada dulce. El dióxido de azufre y sus derivados no sólo son perjudiciales para el sistema respiratorio humano, sino que también pueden provocar enfermedades cerebrales, hepáticas, del bazo, renales e incluso dañar el sistema reproductivo.