¿Cómo comer frito saludable sin aceite?
Alimento
1 huevo (unos 65g con cáscara)
Condimentos
Una cantidad adecuada de pimienta negra
Europa Cortar el apio en cantidades adecuadas
Herramientas
Una sartén antiadherente de fondo plano con tapa y buen sellado.
Guarda ejercicios en tu teléfono. Paso 1: prepara una sartén antiadherente de fondo plano. Primero calienta la sartén y luego rompe los huevos como se muestra en la imagen. No es necesario que la temperatura sea demasiado alta y que los dedos no puedan tocar el fondo de la olla. La olla caliente ayuda a que las claras se formen rápidamente. Si la sartén se sobrecalienta, el fondo de los huevos se quemará fácilmente y si humea, está sobrecalentado. Los huevos se pueden romper con anticipación en un tazón pequeño, para que no tengas que preocuparte por las cáscaras.
Paso 2: Después de picar los huevos, tapa la tapa inmediatamente y hazlo rápidamente. Como se muestra en la imagen, después de cerrar la tapa, las yemas y claras siguen crudas, por lo que no es necesario perder tiempo friéndolas. En este momento, espere entre 6 y 10 segundos y luego apague el fuego para aumentar la temperatura en la olla. Cada maceta tiene una personalidad diferente. Pruébalo unas cuantas veces y sabrás cuánto tardas en apagar el fuego.
Al guisar huevos, no espere hasta que estén cocidos... puede preparar otros alimentos para el desayuno. El tiempo de la mañana es precioso~ Después de unos 8 minutos, abre la tapa y observa los huevos, como se muestra en la imagen. La proteína todavía está muy tierna en este punto y es necesario volver a hervir a fuego lento.
El cuarto paso es que la temperatura en la olla definitivamente no es suficiente en este momento. Es necesario abrir la olla caliente nuevamente, aproximadamente de 6 a 10 segundos. Simplemente calienta la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 3 a 5 minutos. Ser paciente. Como se muestra en la imagen, solo fríelo por un lado. Si quieres cocinarlo bien, puedes repetir este paso. Primero usa una espátula para palear los huevos, luego afloja lentamente el medio y podrás sacarlos de la sartén perfectamente.
Mientras se cuecen los huevos en el quinto paso, ya puedes preparar otros alimentos y disponerlos en el plato. Por último, puedes freír el lado soleado recién hecho, espolvorear con pimienta negra y albahaca picada ¡y listo! También puedes espolvorear con otros condimentos, como chile en polvo, comino, etc. Cada uno tiene diferentes requisitos de cocción al freír por un lado, simplemente cocínelo bien.
Paso 6: El pescado frito por un lado guisado de esta manera no quemará el fondo y la proteína quedará muy tierna. No es necesario utilizar aceite ni agua durante todo el proceso. La primera vez que cocinas, definitivamente es difícil controlar el tiempo. Sólo necesitas unos cuantos intentos para dominar tu propio bote.
Paso 7 La yema del lado izquierdo todavía está amarilla, como una barriga gordita, jaja~ Si te gusta comer huevos amarillos, definitivamente querrás darle un gran mordisco. La imagen de la derecha es la parte posterior de la clara de huevo después de separar la yema y la clara. No se quema en absoluto. Al mismo tiempo, puedes quitar completamente la yema del huevo y ponerla en un plato pequeño.
El octavo paso de una hermosa fritura unilateral sin aceite no solo es saludable, sino también muy delicioso y también puede mejorar el valor general del desayuno ~ Demostración del desayuno: tostadas integrales caseras + arowana frita + Fideos fritos de una sola guarnición sin aceite + ensalada de verduras (con salsa de vinagre casera) + nueces + pomelo.