Los cinco alimentos cárnicos más nutritivos en invierno

Los cinco alimentos cárnicos más nutritivos del invierno El invierno es seco y frío. En este momento, puede comer algunos alimentos nutritivos y mantenerse saludable mediante alimentos complementarios. Algunas carnes son muy nutritivas en invierno. Permítanme echar un vistazo a los cinco alimentos cárnicos más nutritivos en invierno.

Los cinco alimentos cárnicos más nutritivos en invierno 1 1. Cordero: la carne más nutritiva.

El cordero tiene los efectos de nutrir el yang, reponer la esencia y la sangre y tratar la deficiencia pulmonar. Es muy beneficioso para pacientes con asma, bronquitis, enfermedades pulmonares y síndrome de deficiencia y resfriado. También puede nutrir los riñones y fortalecer el yang, reponer las deficiencias y proteger contra el frío y fortalecer el cuerpo. Es un tesoro dietético nutritivo en invierno. Sin embargo, cabe señalar que el cordero es de naturaleza suave y no es apto para todos. Las personas con deficiencia de yin y fuego excesivo, tos con flema excesiva, indigestión, artritis, eccema y fiebre no deben comerlo.

2. Pescado y gambas: las carnes con más oligoelementos.

El pescado y los camarones son ricos en oligoelementos, como calcio, aluminio, hierro, manganeso, cobre, cobalto, níquel, zinc, yodo, cloro, azufre, etc., todos necesarios para el cuerpo humano. . Aunque los productos acuáticos son ricos en nutrientes, no es aconsejable comer demasiado. Afectados por la contaminación marina, los productos acuáticos suelen contener toxinas y sustancias nocivas. El consumo excesivo puede provocar fácilmente daños en el bazo y el estómago y provocar enfermedades gastrointestinales.

3. Carne de vacuno: la carne más fuerte

La carne de vacuno es el alimento más adecuado para personas con debilidad física y retraso mental. La composición de aminoácidos de la proteína de res se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo, lo que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Es especialmente adecuado para personas que están creciendo y recuperándose después de una cirugía y enfermedad, como reponer la pérdida de sangre y reparar tejidos. Sin embargo, la fibra muscular de la carne de res es áspera, difícil de digerir y tiene un alto contenido de colesterol y grasas. Los ancianos, los niños y las personas con una capacidad digestiva débil no deberían comer más.

4. Pollo: la carne con menos grasa.

El pollo mencionado aquí se refiere a pollo sin piel, porque casi toda la grasa de la piel del pollo lo es. Cada 100 g de pollo sin piel contiene 24 g de proteína, pero sólo 0 g o 7 g de grasa. El pollo tiene un buen efecto terapéutico sobre la desnutrición, escalofríos, fatiga, menstruación irregular, anemia, debilidad física, etc.

5. Cerdo: la carne con más suplementos de hierro

Existe una gran diferencia entre la carne grasa y la magra. La carne grasa es rica en grasas y baja en proteínas. Comer demasiado puede provocar fácilmente enfermedades como la hiperlipidemia y la obesidad. La mayor parte de la proteína se concentra en la carne magra, que también contiene hemoglobina, que puede complementar el hierro y prevenir la anemia. La hemoglobina de la carne se absorbe mejor que la de las plantas, por lo que es mejor comer carne magra para complementar el hierro que comer verduras. Debido a que la carne de cerdo tiene tejido fibroso blando y contiene una gran cantidad de grasa intramuscular, es más fácil de digerir y absorber que la carne de res. La medicina tradicional china cree que comer carne magra de cerdo tiene el efecto de nutrir el yin e hidratar la sequedad, y tiene cierto efecto terapéutico sobre la fiebre, el daño a los fluidos corporales, la tos seca, el estreñimiento y otras enfermedades.

Los cinco alimentos cárnicos más nutritivos en invierno2. Haz un balance de los complementos más nutritivos y baratos en invierno.

1. Rábano

Desde la antigüedad, en China se dice que "cuando el rábano está en la calle, las farmacias no tienen nada que hacer", lo que demuestra sus efectos en el cuidado de la salud. son muy elogiados; desde la perspectiva de la ciencia moderna, esto no es en absoluto infundado. La vitamina C y varios oligoelementos contenidos en el rábano son mucho más altos que los de los alimentos comunes, lo que tiene un buen efecto para mejorar la resistencia del cuerpo. Además, contiene amilasa, que puede ayudar al tracto digestivo a absorber completamente el almidón y la grasa, reduciendo la carga sobre el tracto gastrointestinal. Contiene celulosa y aceite de mostaza, que pueden promover eficazmente la peristalsis intestinal y ayudar a la digestión y absorción gastrointestinal.

Para pacientes con enfermedades cardiovasculares, el rábano también puede aliviar la afección. Contiene fósforo, hierro, potasio y otros oligoelementos que pueden dilatar y suavizar los vasos sanguíneos.

2. Hongo negro

El hongo negro es un alimento común. Con un puñado se puede hacer un plato grande, pero este alimento también tiene extraordinarios beneficios para la salud. En primer lugar, contiene una cantidad asombrosa de oligoelementos hierro, que es más alta que la mayoría de los alimentos cárnicos, por eso se la llama "carne vegetariana" y tiene un excelente efecto enriquecedor de la sangre; en segundo lugar, el hongo negro contiene vitamina K, calcio y magnesio; , etc. Los nutrientes tienen las funciones de activar la circulación sanguínea, anticoagulación, suavizar los vasos sanguíneos y también son muy eficaces para reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Además, el hongo negro es rico en fibra dietética y colágeno vegetal, que pueden promover eficazmente el sistema gastrointestinal. motilidad y ayuda a la digestión intestinal.

3. Boniato

Durante mucho tiempo, los chinos han consumido el boniato como alimento básico. Este ingrediente extremadamente común tiene efectos extraordinarios para preservar la salud que no se pueden ignorar. Las batatas son ricas en mucina y oligoelemento potasio, que pueden eliminar los depósitos de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y desempeñar un papel destacado en el mantenimiento de la salud de los vasos sanguíneos y la prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

Además, contiene fibra dietética y fructosa, que pueden ayudar a la peristalsis intestinal, promover la digestión y absorción de los alimentos, ayudar a la eliminación oportuna de los excrementos y prevenir el estreñimiento, sin mencionar que la batata es un alimento anticancerígeno que contiene vitamina C; , betacaroteno, oligoelementos Nutrientes como el potasio y el desoxiisosterol pueden inhibir el crecimiento de células cancerosas.