¿Puedo comer vieiras durante el confinamiento?
1. Es comestible. Las mujeres embarazadas, los ancianos y las personas con enfermedades crónicas son aptos para comer vieiras. Antes de cocinarlas, las vieiras deben remojarse en agua tibia o cocerse al vapor con una pequeña cantidad de agua, vino de arroz, jengibre y cebollas verdes hasta que estén blandas y luego cocinarse en platos.
2. Las madres de confinamiento pueden comer vieiras. En cuanto a si existe algún tratamiento para la depresión, no lo sé muy bien. Un amigo mío en Fujian me trajo vieiras durante mi período de encierro y me dijo que quería comerlas allí.
3. Como alimento, aquí las vieiras se llaman vieiras. Esto es delicioso. A menudo cocino gachas con carne magra y vieiras. Puedes comprarlo en los grandes supermercados. Lo podemos vender en Carrefour.
Beneficios de comer vieiras para las mujeres embarazadas
Las madres quedan débiles tras dar a luz. Comer vieiras puede complementar proteínas de alta calidad y varios aminoácidos, lo que es beneficioso para restaurar la condición física, reducir la presión arterial y los lípidos en sangre, y es muy beneficioso para la recuperación posparto. Además, los ricos minerales como calcio, hierro y fósforo también pueden ayudar a las madres a prevenir la anemia y los mareos. Pero las madres deben comerlo con moderación, de lo contrario afectará la digestión y la absorción e interferirá gravemente con el metabolismo normal de las células nerviosas del cerebro.
Introducción a la receta recomendada
Sopa de melón de invierno, vieiras y pato viejo
Ingredientes: 500 gramos de melón de invierno pequeño, 20 vieiras, medio pato viejo, 150 gramos de solomillo de cerdo, 5 gramos de piel de mandarina, 5 gramos de sal + 0 cucharadita, 2000ml de agua.
Proceso de elaboración:
1. Lavar las vieiras y ponerlas en remojo en agua tibia durante 2 horas. Lavar y pelar el melón de invierno pequeño, cortarlo en trozos, quitarle las semillas del interior y cortar el melón de invierno en rodajas gruesas de unos 125 px.
2. Lavar el pato viejo, quitarle las vísceras, la cabeza y el rabo y cortar el pato en trozos grandes. Lavar el lomo de cerdo y la piel de mandarina y reservar.
3. Echar agua en la olla. Después de que hierva el fuego, añadir los trozos de pato, blanquearlos en agua durante 3 minutos, sacarlos y enjuagar la espuma de la superficie de los trozos de pato con agua limpia. Blanquear los trozos de pato y desechar el agua.
4. Lavar la olla, verter agua, añadir los dados de pato, los dados de melón de invierno, el solomillo de cerdo, las vieiras y la piel de mandarina y llevar a ebullición a fuego alto. Si queda espuma después de hervir, use una cuchara para quitar la espuma, cubra con una tapa y cocine a fuego medio-bajo durante 2 horas. Añade sal antes de comer.
Comer: Esta sopa tiene las funciones de despejar el calor, favorecer la producción de líquidos, nutrir y nutrir la piel. Las personas con debilidad física, debilidad, insuficiencia de líquidos corporales y piel seca también pueden utilizar esta sopa como receta dietética.
La carne de pato es de naturaleza fría, el melón de invierno casi no contiene grasa y la cáscara del melón de invierno tiene un alto valor medicinal. No lo cortes al hacer sopa, solo lávalo. Tiene un muy buen efecto en la eliminación de edemas y intoxicaciones por calor.