Cómo hacer bollos pequeños de manzana al vapor
Condimentos
400 gramos de harina y 4 gramos de levadura.
Leche, fruta fresa en polvo 20g.
Condimento de manzana verde en polvo 20 gramos de puré de calabaza.
Pasos para hacer bollos pequeños de manzana al vapor
1. Deja reposar la levadura durante 10 minutos en agua tibia.
2. Añade el polvo de fresa y el agua con levadura a la harina hasta formar una masa rosada.
Añade a la harina polvo de fruta con sabor a manzana verde y agua con levadura hasta formar una masa verde.
Añade puré de calabaza y agua con levadura a la harina hasta formar una masa amarilla.
Añadir agua con levadura a la harina hasta obtener una masa blanca.
Coloca toda la masa en un recipiente, tapa con film transparente y deja reposar una o dos horas para que fermente.
3. Desinflar completamente la masa fermentada y amasarla un rato para que la masa quede más delicada. Cubra la masa no utilizada con film transparente.
4. Amasar la masa de un color en tiras suaves y dividirla en varias masas pequeñas.
5. Coge un pequeño trozo de masa y amásalo.
6. Haz un agujero en el medio con unos palillos.
7. Coge un trozo de masa y amásalo hasta formar una tira suave para formar un tallo de manzana.
8. Enrollar la masa dándole forma ovalada y aplanarla. Usa la parte posterior del cuchillo para crear y dar forma a las venas.
9. La linda manzanita está lista. Finalmente, use las palmas exteriores de ambas manos para dibujar la parte inferior de la manzana hacia adentro y tire de la manzana hacia arriba para hacerla más redonda y llena.
10. ¡Otros colores también son perfectos! Deje la fermentación secundaria durante quince a veinte minutos, hierva en agua hirviendo durante quince minutos y cocine a fuego lento durante cinco minutos.
11. Diferentes colores, diferente belleza, que estés seguro, saludable y feliz en 2017.
12. Regálale a tu amiga (hombre) una gran manzana colorida el día de San Valentín y deséale paz, salud, felicidad y felicidad.
Consejos
1. Hidrata la levadura con agua tibia y déjala reposar durante 10 minutos. 2. Agrega una pequeña cantidad de agua a la harina varias veces y usa palillos para formar una masa esponjosa. Es mejor controlar la dureza de la masa. 3. Hervir el agua y cocinar al vapor.