¿Cuál es la diferencia entre la salsa de soja para niños y la salsa de soja común?

La salsa de soja infantil es una salsa de soja baja en sal especialmente desarrollada para los niños. Tiene un contenido de sal menor que la salsa de soja común que comemos habitualmente, pero también tiene un efecto condimento que muchos padres ven "infantil". salsa de soja "No puedo evitar comprársela a mis hijos, pero algunos informes de los medios han revelado que el contenido de sodio en la salsa de soja para niños no es menor que el de la salsa de soja común, lo que significa que la salsa de soja que se anuncia como baja en sal Al final no es necesariamente bajo en sal.

La salsa de soja para niños generalmente no es tan salada como la salsa de soja común. Está hecha especialmente para niños. El sabor de los niños es relativamente suave y demasiado sodio aumentará la carga sobre los riñones. que los niños coman ligero algunos.

La mayoría de la salsa de soja para niños contiene una cierta cantidad de hierro, pero la salsa de soja común no. Sin embargo, este es uno de los nutrientes que a menudo se enfatiza en la salsa de soja para niños, dado que la salsa de soja es solo un condimento. El consumo no es muy grande, por lo que los nutrientes que contiene son mínimos para el cuerpo.

Las principales materias primas de la salsa de soja para niños no son muy diferentes de la salsa de soja común. Todas incluyen soja, trigo y sal. El etilendiaminotetraacetato de hierro y sodio de la salsa de soja para niños es un fortificante de hierro, y el glutamato de sodio lo es. El glutamato monosódico y el 5'-inosinato de disodio son agentes aromatizantes y ambos son aditivos alimentarios. La salsa de soja común también contiene glutamato de sodio y 5'-inosinato de disodio, y también agrega 5'-guanilato de disodio (también un agente aromatizante) y también contiene un conservante (benzoato de sodio), aquí está La mayor diferencia entre la salsa de soja común y La salsa de soja para niños son los ingredientes.