Ocho recetas para fortalecer el bazo y nutrir el estómago
1. Maíz: un buen producto para la salud entre los cereales integrales
El maíz es un buen producto para la salud entre los cereales integrales. Tiene un alto contenido en fibra y puede estimular la peristalsis intestinal y acelerar la excreción fecal. Es el mejor alimento para reducir los lípidos en sangre, tratar el estreñimiento, cuidar la piel y prevenir el cáncer intestinal. El maíz tiene efectos diuréticos y antihipertensivos. Las zanahorias son ricas en vitamina A, que puede promover el crecimiento y la reproducción normales del cuerpo, prevenir infecciones respiratorias, proteger la visión y prevenir el cáncer.
Recomendación de receta: Sopa Colorida de Goji y Maíz
Ejercicio:
1 Lavar y remojar las goji, pelar y cortar en dados la piña y la zanahoria, los granos de elote y los guisantes. Lavar.
2. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla, agregue los granos de maíz y los guisantes de olor y cocine.
3. Añade la avena y deja hervir. Cuando esté fuera de la sartén, agregue los cubos de piña.
2. Calabaza: la maestra del estómago y la digestión.
Es dulce, suave y no tóxica. Puede calentar y nutrir el cuerpo, humedecer los pulmones y fortalecer el bazo. , aumentar el apetito, tratar el dolor de estómago, aliviar el dolor y calmar el cuerpo, etc. Las personas con manos y pies fríos, fatiga, poca fuerza física y anemia pueden comer más. La calabaza es rica en nutrientes y el cuerpo humano sintetiza y absorbe fácilmente su almidón y azúcar. El contenido de caroteno es el más alto entre los melones. El caroteno se convierte en vitamina A en el organismo, que tiene el efecto de mantener la piel y las mucosas. Es muy eficaz para tratar resfriados, úlceras gástricas, prevenir resfriados y embellecer.
Recomendación de receta: Gachas de calabaza, mijo y judías rojas
Elaboración: Lavar la calabaza vieja y cortarla en trozos. Lavar el arroz y el mijo y cocinar las gachas. Cuando hierva añadir la calabaza y cocinar hasta que la papilla esté cocida.
Eficacia: Las gachas de avena son el mejor producto para la salud del mundo y son de fácil digestión y absorción. Esta papilla nutre los cinco órganos internos y nutre el qi y la sangre, y es especialmente adecuada para personas mayores con bazo y estómago débiles. Puedes agregar algunos frijoles rojos tibios a la papilla para calentar tu estómago.
3. Boniato: nutre el bazo y el estómago y repone el qi.
Las batatas tienen el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, reponiendo el qi y ensanchando el estómago. Es adecuado para la debilidad del bazo y del estómago, la pérdida de peso y la diarrea. Comer demasiado puede provocar fácilmente reflujo ácido, acidez de estómago e hinchazón gastrointestinal.
Las batatas son ricas en nutrientes y contienen mucina, que es una mezcla de polisacáridos y proteínas que pueden adherirse a la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos humanos y prevenir la aparición de aterosclerosis. También es rico en fibra dietética, que no es absorbida por los intestinos y tiene buena absorción de agua, lo que puede prevenir el estreñimiento y algunas enfermedades intestinales.
Receta recomendada: Boniato rallado
Ingredientes: 500 gramos de boniato.
Condimentos: 150g de azúcar, 100g de agua, 30g de aceite de sésamo, 1000mg de aceite de cacahuete.
Práctica:
1. Lavar y pelar los boniatos y cortarlos en trozos de cocción.
2. Cuando se añade aceite de maní a una cuchara y la temperatura alcanza los 90°C, se ponen los trozos de boniato en el aceite y se fríen hasta que estén dorados, luego se retiran y se controla el aceite.
3. Cepille la mezcla con una cuchara, agregue agua y azúcar, y cocine el azúcar a fuego lento hasta que burbujee de mayor a menor cuando las burbujas grandes de azúcar se conviertan en pequeñas burbujas de azúcar; se vuelve espeso y descolorido, sofreír Vierta las buenas batatas en la cuchara y la cuchara, para que el azúcar líquido cubra completamente las batatas.
4. Verter en un plato untado con aceite de sésamo. Al servir, comer con un recipiente con agua y no tocarse los dientes.
4. Patatas: nutrir el qi y fortalecer el bazo
Las patatas son de naturaleza dulce y neutra. Tiene el efecto de reponer el qi y fortalecer el bazo. Indicado para deficiencia del bazo, pérdida de apetito e indigestión. Los brotes y la piel de papa germinados son venenosos y no deben comerse.
Receta recomendada: sopa de patata y calabaza
Ingredientes: patatas, calabaza
Ingredientes: orejones en conserva, dátiles rojos, goji, sal, esencia de setas.
Ejercicio:
1. Cortar las patatas y la calabaza en trozos pequeños, cortar los albaricoques y los dátiles rojos en trozos pequeños y remojar la baya de goji en agua.
2. Poner en la olla un poco de aceite, añadir las patatas cortadas y la calabaza, sofreír un par de veces, añadir agua, un poco de sal y esencia de champiñones.
3. Vierta 2 en la olla a presión, agregue los albaricoques picados, los dátiles rojos, las bayas de goji remojadas y cocine a fuego lento durante 5 a 8 minutos (o cocine a fuego lento en una olla hasta que las papas y la calabaza estén cocidas).
5. Zanahorias: Fortalece el bazo, la digestión e hidrata los intestinos.
Las zanahorias son de naturaleza dulce y neutra, y tienen las funciones de fortalecer el bazo, digerir e hidratar el intestino. intestinos.
Comer zanahorias con regularidad puede ayudarte a perder peso, embellecer tu piel, limpiar tu hígado y mejorar tu vista. Las zanahorias son ricas en fibra vegetal, tienen una fuerte absorción de agua y se expanden fácilmente en los intestinos, lo que hace que las personas se sientan llenas y controlen la ingesta de alimentos. También contiene sustancias hipoglucemiantes y es un alimento esencial para el cuidado diario de la salud de los pacientes diabéticos.
Receta recomendada: Gachas de zanahoria, champiñones e hígado de pollo
Ingredientes: zanahoria, champiñones, hígado de pollo, arroz japónica, cilantro, glutamato monosódico, sal, pimienta, aceite vegetal, aceite de sésamo.
Práctica:
1. Lavar y triturar las setas paja y la zanahoria, lavar y trocear el hígado de pollo y lavar el arroz japónica.
2. Calentar la cacerola de aceite, agregar las zanahorias, los champiñones en tiras y los hígados de pollo, sofreír, agregar el arroz japónica y una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego alto.
3. Después de hervir, cocine a fuego lento hasta que el arroz esté bien cocido. Agregue cilantro en polvo, sal, glutamato monosódico y pimienta, revuelva uniformemente y rocíe con aceite de sésamo al comer.
Sexto, soja: hidrata la piel
La soja es rica en fibra soluble, que puede favorecer la motilidad gastrointestinal, tener un efecto laxante y también puede reducir los niveles de colesterol en sangre. El consumo regular de frijoles puede complementar las proteínas, hidratar la piel, los músculos y el cabello, haciendo que la piel sea más suave, más delicada y más elástica, haciendo que los músculos estén más llenos y fuertes y que el cabello sea más oscuro y brillante;
Receta recomendada: Manitas de cerdo guisadas con soja.
Ingredientes: soja, manitas de cerdo, apio, jengibre, cebolletas, vino de cocina, pimienta, aceite comestible, glutamato monosódico, sal.
Ejercicio:
1. Lavar las manitas de cerdo y picarlas en trozos pequeños; lavar y cortar en rodajas el apio y cortar la cebolla en gajos;
2. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla. Cuando el fuego hierva se añaden las manitas de cerdo y el vino de cocción, se escalda la sangre de las manitas de cerdo, se retiran y se reservan.
3. Calentar la cacerola de aceite, sofreír las manitas de cerdo y las rodajas de jengibre, ponerlas en una cazuela, añadir la soja y la cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego lento durante 30 minutos, añadir sal, glutamato monosódico, apio, cebollas verdes y granos de pimienta.
7. Mango: Favorece la defecación
El mango contiene mucha fibra y su consumo regular puede hidratar la piel. El mango es rico en nutrientes, vitamina C y minerales que pueden prevenir la arteriosclerosis y la presión arterial alta. El mango contiene mucha fibra, que puede favorecer la evacuación intestinal.
Receta recomendada: Almejas fritas con mango
Ingredientes: mango, almejas frescas, pimiento rojo, espárragos, cebolla, ajo, sal, aceite de cocina, azúcar, almidón.
Práctica:
1. Pelar y descorazonar el mango y cortarlo en rodajas gruesas; lavar los espárragos y cortar en gajos la cebolla, cortar los mariscos frescos; diagonalmente, dividido en dos partes.
2. Hervir una olla con agua, calentar los espárragos, el pimiento rojo y las almejas frescas, escurrir el agua y reservar.
3. Calentar la sartén con aceite, sofreír el ajo y la cebolla, agregar la cantidad adecuada de agua y condimentos, agregar los ingredientes, remover suavemente y luego espesar con almidón húmedo.
8. Semillas de loto: tonifican a las personas de mediana edad y alivian la diarrea.
Es un fuerte medicamento astringente que puede nutrir a las personas de mediana edad y detener la diarrea. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen dice: "Las semillas de loto pueden espesar el estómago y curar la leucorrea". Las semillas de loto tienen efectos astringentes y el consumo regular puede curar la deficiencia del bazo y la diarrea en niños con indigestión, inquietud durante todo el día o niños que tienen diarrea; Para reducir su dieta se pueden utilizar semillas de loto. Las personas mayores sufren de insomnio, ensoñaciones y pensamientos perturbados. Se pueden utilizar semillas de loto para ayudarles a dormir.
Receta recomendada: Sopa de Tremella y Semillas de Loto con Azúcar de Roca
Ingredientes: Una de cada uno de tremella seca, 15g de semillas de loto, 30g de frijoles rojos y la cantidad adecuada de azúcar de roca.
Método de preparación: Remojar los hongos blancos secos durante 2 horas, eliminar las impurezas, lavarlos y cortarlos en floretes; lavar las semillas de loto y las judías adzuki rojas por separado y reservar. Coloque las semillas de loto y los frijoles rojos en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua, deje hervir a fuego alto, cocine a fuego lento durante 1 hora, agregue los hongos blancos y el azúcar de roca y cocine durante 15 minutos.
Eficacia: Esta sopa tiene los efectos de despejar el calor y desintoxicar, aliviar la inquietud y calmar la sed, nutrir el corazón y calmar la mente, y fortalecer el bazo. Es una sopa nutritiva muy buena para la salud, pero no es apta para personas con indigestión y heces secas.