Una colección completa de platos y recetas saludables de invierno.

Como dice el refrán, la primavera nutre el hígado, el verano nutre el corazón, el otoño nutre los pulmones y el invierno nutre los riñones. El invierno es el mejor período para nutrir el cuerpo y se debe prestar más atención a nutrir los riñones durante el cuidado de la salud en invierno. La sopa de invierno nutre principalmente el yang y calienta el cuerpo, entonces, ¿qué alimentos son adecuados para nutrirse en invierno? A continuación, el editor compartirá contigo recetas y platos saludables de invierno.

Una colección completa de platos y recetas saludables de invierno

1. Costillas de cerdo guisadas con raíz de loto

Primero prepara 1 libra de costillas de cerdo, una sección de loto. raíz, brotes de bambú, tofu y hongos shiitake. Cortar las costillas en trozos, lavarlas, escaldarlas en agua hirviendo, retirarlas y reservar. Pela, lava y corta en rodajas la raíz de loto, los hongos shiitake, los brotes de bambú y el jengibre, luego mételos en la olla a presión junto con las costillas, vierte agua hasta que las costillas queden sumergidas y mantén la presión durante 30 minutos. Apaga el fuego. Después de que se libere la presión en la olla a presión, agregue las rodajas de tofu, la cebolla, el ajo, un poco de salsa de soja ligera, revuelva uniformemente mientras cocina y cocine durante unos 5 minutos.

2. Sopa de ñame y cordero

Primero prepara 500 gramos de cordero y 1 ñame. Lavar el cordero y cortarlo en trozos, escaldarlo en agua hirviendo para quitarle la sangre, lavar y pelar el ñame y cortarlo en trozos. En una cazuela, hierva las rodajas de cordero, ñame y jengibre a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que el cordero esté cocido y agregue un poco de cebolla verde al gusto.

3. Sopa de Carne de Perro Spatholobus de Pollo

Preparar 500 gramos de carne de perro, un poco de Spatholobus de Pollo y complementos. Lavar la carne de perro y cortarla en trozos. Primero lo ponemos en una olla y lo blanqueamos bien con agua hirviendo. Luego, sofreír las rodajas de jengibre, agregar vino Shaoxing y cocinar un rato, luego cambiar a una cazuela. Envase previamente la sangre de pollo y el acónito en una cazuela, agregue la carne de perro, hierva las cebollas a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente dos horas.