¿Cuáles son las perspectivas laborales de los nutricionistas públicos? ¿Qué puedo hacer?
2. Nutricionista de gestión de servicios de alimentos: Los nutricionistas se unen a la industria de gestión de servicios de alimentos para permitir la preparación y entrega segura, higiénica y rentable de tres comidas al día o refrigerios.
3. Consultor en nutrición: Brinda asesoramiento experto en nutrición, dietoterapia y servicios de catering a particulares, instituciones y organizaciones comerciales. Estos nutricionistas suelen trabajar en agencias de consultoría profesionales.
4. Nutricionista de salud pública: trabaja en el ámbito de los departamentos de atención de salud pública y servicios sociales, responsable de comprender las necesidades nutricionales del público, identificar problemas nutricionales en la comunidad, proponer proyectos de educación nutricional y promoción de la salud. estrategias y prestación de servicios a otros profesionales de la salud pública. Proporcionar información y servicios de asesoramiento a departamentos, expertos y al público.
5. Nutricionistas en el ámbito comercial: atienden principalmente a empresas alimentarias y farmacéuticas, asociaciones de mercado y proveedores de servicios de catering. Los nutricionistas ayudan a los líderes empresariales a realizar investigaciones, brindan asesoramiento experto sobre gestión y marketing e instan a las empresas a producir mejores alimentos y productos nutricionales y a comercializarlos.
6. Nutricionistas investigadores: Suelen trabajar en universidades, instituciones de salud y empresas, responsables de la planificación e implementación de proyectos de investigación. Estos proyectos pueden mejorar fundamentalmente los estándares médicos y ahorrar costos de servicios de catering.
Los nutricionistas públicos crearán empleo en seis industrias. Los supermercados, los restaurantes y las empresas de adelgazamiento necesitan nutricionistas. Hay seis áreas principales de empleo para los nutricionistas públicos: vigilar unidades de catering o comedores de unidades, trabajar como consultores de nutrición o formadores para empresas de nutrición, consultores de nutrición de belleza, consultores de nutrición para bajar de peso, consultores de nutrición de supermercados y convertirse en consultores de nutrición privados.
La principal responsabilidad de los nutricionistas públicos es proporcionar servicios de restauración saludables y nutritivos. Entre ellas, en términos de responsabilidades de los nutricionistas de los supermercados, primero deben elaborar etiquetas nutricionales que combinen la medicina tradicional china y occidental para los alimentos del supermercado; en segundo lugar, brindar a los clientes consultas sobre el almacenamiento y el valor nutricional de los alimentos; en tercer lugar, brindar orientación sobre una alimentación saludable; en todas las estaciones. Las industrias con habilidades especiales, como nutricionistas de pérdida de peso, nutricionistas personales y nutricionistas de catering, también tienen contenidos y procesos de servicio correspondientes. El trabajo de un nutricionista público es bastante diverso. No sólo deben comprender los conocimientos nutricionales de la medicina tradicional china y occidental, sino también comprender la higiene de los alimentos y la tecnología de procesamiento de alimentos. También deben dominar los conocimientos básicos de nutrición y cuidados de la salud humana. Desde una perspectiva laboral, la demanda de nutricionistas públicos es bastante amplia. Las agencias gubernamentales, grupos, comunidades, jardines de infancia, empresas e instituciones tienen demanda de nutricionistas públicos. El próximo Reglamento Nacional de Nutrición estipula claramente que las escuelas, guarderías, comunidades y establecimientos de restauración con más de 100 personas deben contar con nutricionistas públicos. El "Plan de Acción para la Mejora de la Nutrición de China" también estipulará claramente que los comedores y unidades de catering con más de 100 personas deben estar equipados con nutricionistas públicos. El chef completará el proceso de combinación, elaboración y ajuste de recetas bajo la guía de nutricionistas públicos. Los comedores y establecimientos de restauración con capacidad para más de 300 personas deberán estar equipados con responsables de nutrición. 2. Labor específica de los nutricionistas Los nutricionistas son profesionales dedicados a la orientación nutricional, la difusión del conocimiento sobre nutrición y seguridad alimentaria y la promoción de la salud pública. Las principales labores incluyen: evaluación, gestión y orientación del estado nutricional humano; evaluación, gestión y orientación de la nutrición dietética; valoración de la nutrición de alimentos y fórmulas; consulta y educación de conocimientos nutricionales; Los nutricionistas no solo pueden desempeñar un papel importante en la publicidad y la educación en la comunidad, sino que también pueden brindar educación personalizada, consultas, orientación y otros servicios a la industria de la restauración, empleados corporativos, trabajadores administrativos, altos directivos, atletas y familias. El empleo puede ser en cualquier campo relacionado con la dieta. Se encuentran campos relevantes. En la actualidad, algunos hospitales o empresas de gestión sanitaria pueden realizar evaluaciones nutricionales completas a las personas que acuden a las clínicas de nutrición, como comprobar si la altura y el peso son razonables. El análisis de la composición corporal implica que los nutricionistas utilizan instrumentos especializados para detectar y analizar los tres indicadores que lo determinan. componen el cuerpo humano (contenido de agua), grasa, masa corporal magra (es decir, la parte musculoesquelética) son razonables, para comprender las características de la dieta diaria del cliente. Para las personas que son claramente "sospechosas" o que pueden estar sufriendo ciertas enfermedades debido a malos hábitos alimenticios, los nutricionistas recomendarán que se sometan a una determinación y análisis de oligoelementos. La evaluación nutricional compuesta por estos cuatro pasos es un todo y es un proceso muy natural y coherente para nutricionistas experimentados. Los procedimientos operativos y las consultas específicas pueden ser profundos o superficiales, detallados o aproximados. Quizás unas pocas preguntas puedan completar este paso. Después de completar una evaluación nutricional, un nutricionista emitirá una "receta".
Las "recetas" son en su mayoría planes básicos para la dieta futura, que incluyen sugerencias específicas sobre la composición básica de los alimentos, la frecuencia de las comidas, los horarios de las comidas, los métodos de alimentación, etc. Las recetas se rediseñan en función de la respuesta de cada paciente. Los nutricionistas no tratan enfermedades, sino que las previenen. Principalmente guían a las personas subsanas sobre cómo absorber los nutrientes. La mayoría de las personas con mala salud necesitan atención médica en lugar de tratamiento.