Cómo hacer gachas de mijo nutritivas para el estómago
Los beneficios para la salud de la papilla de mijo
La medicina tradicional china cree que la base de la salud humana es la esencia, el qi y el espíritu. Jing es el poder de la vida, Qi es la fuente de la vida y Shen es la luz de la vida. Jing, Qi y Shen desempeñan cada uno sus propios deberes y se influyen mutuamente. El cuidado de la salud de la medicina tradicional china regula principalmente la esencia, el qi y el espíritu.
Médicos famosos describieron una vez la eficacia del mijo de la siguiente manera: reponer el qi del riñón, eliminar el calor del bazo y el estómago y reponer el qi. Li Shizhen escribió: El mijo (mijo) tiene un sabor salado, el aire frío lo impregna y las enfermedades renales también comen fácilmente los granos del meridiano del riñón. Reduce el fuego del estómago, por lo que se debe tomar para enfermedades del bazo y del estómago.
1. Fortalecer el bazo y el estómago
El "Compendio de Materia Médica" menciona: el mijo "trata las náuseas y la disentería por calor, repone las deficiencias y los daños, y es un aperitivo". De hecho, ya sean náuseas, disentería por calor o debilidad física, todo está relacionado con el mal funcionamiento del bazo y del estómago, por lo que la función principal del mijo es nutrir el bazo y el estómago.
2. Potenciar el efecto tonificante de los riñones
El llamado "la gente come cereales y convierte la esencia en esencia" significa que todos los cereales tienen el efecto de nutrir la esencia y nutrir los riñones. Y entre ellos, el mijo es el más poderoso para nutrir los riñones y el efecto más fuerte.
Nutre el corazón y calma los nervios
El "Compendio de Materia Médica" también menciona que beber sopa de mijo "puede mejorar la función del intestino delgado y tiene el efecto de nutrir el corazón". y calmar los nervios." Por lo tanto, también se utiliza como producto dietético para calmar los nervios y ayudar a conciliar el sueño.
4. Función de belleza
El mijo puede reducir las arrugas, las manchas y la pigmentación.
5 tipos de papilla de mijo para nutrir la piel y el estómago
(1), papilla de mijo y huevo
Ingredientes: 50 gramos de mijo, 1 huevo.
Utiliza mijo para cocinar gachas, extrae el jugo, luego añade los huevos y cocina brevemente.
Uso: Remojar los pies en agua caliente antes de acostarse, beber la papilla y luego quedarse dormido.
Eficacia: Nutre el corazón y calma la mente. Se utiliza para la insuficiencia cardíaca, irritabilidad e insomnio.
(2) Gachas de mijo y calabaza
Ingredientes: 100 g de mijo, unas 10 tazas de agua, 1-2 libras de calabaza, un poco de azúcar de roca o miel.
Preparación: Lavar el arroz, pelar la calabaza, cortarla en cubos o rodajas de 1/2 pulgada, ponerla en agua, cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos, agregar azúcar de roca o miel.
Eficacia: La calabaza puede estimular las células B pancreáticas, producir insulina y prevenir la diabetes. La papilla cocinada solo con mijo es relativamente fina, lo que simplemente neutraliza la pegajosidad de la calabaza que ha estado cocida durante mucho tiempo. La papilla cocida es de color dorado, tiene un sabor dulce y tiene el efecto de aliviar el calor y aliviar el calor del verano.
(3), gachas de dátil rojo y mijo
Ingredientes: 150g de mijo, 10g de azufaifa, pepitas de cacahuete, 10g de azúcar moreno.
Método: 1. Lavar el mijo, ponerlo en una olla de sopa y remojarlo en agua durante unos 30 minutos. Lavar la azufaifa, quitarle el corazón, picar la carne de la azufaifa y reservar; Tome una olla de sopa, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva, agregue el mijo, baje el fuego y cocine a fuego lento. Cuando el mijo florezca, agregue los dátiles rojos picados, revuelva uniformemente y continúe cocinando. Después de que los dátiles rojos estén blandos, agregue el azúcar moreno y el maní picado, mezcle bien y cocine por unos minutos.
(4) Gachas de mijo y ñame
Ingredientes: 45 gramos de ñame, 50 gramos de mijo y azúcar blanca.
Método: 1. Lavar, pelar y cortar el ñame en trozos pequeños; lavar el mijo con agua. Agregue 1000 ml de agua a la olla y deje hervir. Agregue el mijo y cocine por 5 minutos. Agregue el ñame y cocine a fuego alto durante 5 minutos. Luego cocine a fuego lento durante 15 minutos. azúcar y mezclar bien antes de comer.
Lo anterior trata sobre cómo hacer gachas de mijo. ¿Parece sencillo, pero no demasiado cómodo? Aquí también me gustaría recordarles a todos que la importancia de cocinar gachas de mijo radica en controlar la temperatura. No debe ser demasiado grande y el fuego debe ser lento, para que las gachas de mijo queden deliciosas. ¿Sabes cómo hacer gachas de mijo? ¡Prepara deliciosas gachas de mijo para ti y tu familia!